"Кускусу бар ашкабак боткосу" тамагын кантип даярдоо керек
1. Ашкабактын массасын кичине бөлүктөргө бөлүп, казанга салыңыз, анда ботко бышырылат, кумшекер менен жаап, 2-3 саатка калтырыңыз (бышыруу убактысы эске алынбай көрсөтүлөт). Ашкабак бул убакыт аралыгында шире берет. Эгерде шире көп болбосо, ашкабакты суу каптап турушу үчүн тамак бышырардын алдында жетиштүү ичүүчү сууну кошуңуз.
2. Ашкабак менен ширени кайнатып, ашкабак жумшарганча бышырыңыз, болжол менен 20-25 мүнөт.
Эгерде көп суу кайнап кетсе, анда аягына 1.5-2 см ашкабакты жаап тургандай кылып суу кошуңуз.
3. Кусканы кайнатылган ысык ашкабакка суу менен куюп, туз кошуп аралаштырып, оттон алып салабыз. Табаны капкак менен жабыңыз, аны ороп 10-15 мүнөткө калтырсаңыз болот.
Бууга бышырылган даяр боткону бошотуп, жашылча же сары май менен кошуңуз.
- Ашкабак (целлюлоза) - 500 г.
- Кускус - 1 стек.
- Фит-парад - 3 аш кашык.
- Туз - 1/3 чай кашык.
- Май (же жашылча) - 10 г.
"Кускус менен ашкабак боткосу" тамактын аш болумдуулугу (күнүнө 100 гр):
Калориялар: 56.7 ккал.
Белоктор: 1.8 гр.
майлар: 1.3 гр.
Углеводдор: 10.6 гр.
Кызматтын саны: 4“Кускус менен ашкабак боткосу” рецептинин курамы жана калориялуулугу.
| продукт | ченөө | Салмак, гр | Ак, гр | Май, ж | Бурч, гр | Кал, ккал |
| ашкабак | 500 гр | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| бышырылган кускус | 1 ст. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| таттуу таттуу № 7 парад | 3 аш кашык. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| туз | 0.33 чай кашык. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| май | 10 гр | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Бардыгы болуп | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 кызмат | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 гр | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |