Киви - бул жегенге жарамдуу мөмө, кабыгы күрөң күрөң, эти ачык жашыл түстөгү уруктары жана ортосунда ак өзөгү бар. Киви жүзүм сабагына окшош бадалдарда өсөт. Түшүм жыйноо мезгили ноябрдан майга чейин созулат, бирок бул жемиш жыл бою дүкөндөрдө сатып алса болот.
Киви - калориясы аз, майы жок тамак, анын пайдалуу касиеттери көп. Ал күчтүү антиоксидант болгон С витаминине бай, ооруну алдын алат жана карылыкты жайлатат. Кивинин бир порциясы суткалык экиден ашык С витаминин камтыйт. Эсиңизде болсун, жашылча-жемиштер үчүн порция адамдын алаканына туура келген өлчөмдө.
Киви клетчаткага бай, ошондуктан кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет, холестеролду азайтат жана арыктоого өбөлгө түзөт. Денедеги суюктукту жана электролиттерди калыбына келтирүүчү спорттук машыгуудан кийин жегенге ылайыктуу мөмө. Кивиде магний, Е витамини, фолий кислотасы жана цинк да бар.
АКШнын Улуттук Саламаттыкты сактоо Институтунун изилдөөсү киви жеш чоң кишилерге уйкусуздук менен күрөшүүгө жардам берерин көрсөткөн. Ал эми Human Hypertension журналы киви жемиштери кан басымын төмөндөтөт деп эсептейт.
Жаңы Зеландиядагы киви сезону жети айга созулса да, аны жыл бою сатып алса болот. Бул керектөө үчүн ылайыктуу бышкан жемиш тандоо зарыл. Kiwi бир аз жумшак болушу керек, бирок өтө жумшак эмес, анткени бул жемиш бышып калганын билдирет. Теринин түсү анча деле мааниге ээ эмес, бирок теринин өзү таксыз болушу керек.
Салт боюнча киви экиге бөлүнүп, этин терисинен ажыратышат. Бирок, кивинин кабыгы жегенге жарамдуу жана этинен да көбүрөөк клетчатка жана С витаминин камтыйт. Ошондуктан, аны жесе болот жана жеш керек! Бирок жегенге чейин алманы же шабдалыны жуугандай кивини жууш керек.
Алардын негизинде салаттарга же смузилерге жаңы киви кошуу сонун чечим болмок. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!