каймак жана козу карын менен картошка шорпо
даярдоо:
Тазаланган картошканы кубик кылып туурап, туздалган сууга кайнатабыз
майда тууралган пияз. Козу карындар таза, кесип жана туз менен бышырылган
зире. Картошка кошулган сууга, ага суюлтулган ун менен каймак кошуп,
лавр жалбырагы, козу карындар жана майда тууралган укроп, ал эми тамак-аштын аягында – бирден
башкалар бир нече жумуртка. Бул шорпо абдан даамдуу болот, ал жай катары сунушталат
кечки тамак.
Тамагыңыз таттуу болсун!