Картошка Лазаньясынын курамы
| картошка | 800.0 (грамм) |
| быштак 9% | 500.0 (грамм) |
| май | 2.0 (стол кашык) |
| буудай уну, биринчи сорт | 100.0 (грамм) |
| аш тузу | 1.0 (чай кашык) |
| тооктун жумурткасы | 2.0 (даана) |
| суу | 2000.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Кайнатылган картошканы быштак менен бирге эт туурагычтан өткөрүп, жакшылап аралаштырып, жумуртканы жана орто тыгыздыктагы камыр жуурууга жетиштүү унду кошуңуз. Шарларды жасаңыз, туздуу сууга кайнатыңыз. Кызмат кылып жатканда май менен чачыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| белоктор | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.4% | 2235 г |
| майлар | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.5% | 1556 г |
| Көмүрсуулар | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3% | 5615 г |
| органикалык кислоталар | 11.6 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| суу | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2658 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.2% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.03 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2% | 3.3% | 5000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.06 мг-дан | 1.8 мг-дан | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| В4 витамини, холин | 7.3 мг-дан | 500 мг-дан | 1.5% | 2.5% | 6849 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.09 мг-дан | 5 мг-дан | 1.8% | 3% | 5556 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.06 мг-дан | 2 мг-дан | 3% | 4.9% | 3333 г |
| В9 витамини, фолий | 2.2 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 18182 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.8 мг-дан | 90 мг-дан | 3.1% | 5.1% | 3214 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.2 мг-дан | 15 мг-дан | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.8644 мг-дан | 20 мг-дан | 4.3% | 7.1% | 2314 г |
| РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 124 мг-дан | 2500 мг-дан | 5% | 8.2% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.6% | 4.3% | 3802 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг-дан | 30 мг-дан | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг-дан | 400 мг-дан | 2.1% | 3.5% | 4762 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.8% | 1.3% | 12381 г |
| Күкүрт, С. | 11.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.2% | 2% | 8547 г |
| Фосфор, П | 48.4 мг-дан | 800 мг-дан | 6.1% | 10% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 190.7 мг-дан | 2300 мг-дан | 8.3% | 13.7% | 1206 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 170.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 27.4 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.3 мг-дан | 18 мг-дан | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Йод, мен | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
| Cobalt, Co. | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 19.8% | 833 г |
| Литий, Ли | 13.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг-дан | 2 мг-дан | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Жез, Cu | 30.3 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.9% | 3300 г |
| Molibdenum, Mo. | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Никель, Ни | 1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61538 г |
| Chrome, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.1117 мг-дан | 12 мг-дан | 0.9% | 1.5% | 10743 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 3.2 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 0.6 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 16.7 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 60,7 ккал.
Картошка лазанки сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: кобальт - 12%
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Калория курамы жана РЕЦЕПТТИН КУРАМДАРЫНЫН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга картошкадан Лазанка
- 77 ккал
- 169 ккал
- 661 ккал
- 329 ккал
- 0 ккал
- 157 ккал
- 0 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 60,7 ккал, химиялык курамы, аш болумдуулугу, кандай витаминдер, минералдар, картошканы лазанканы бышыруу ыкмасы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар