Кант диабети менен ооругандар вегетарианчы болуш керекпи?
Изилдөөчүлөр тигил же бул диетаны кармануу менен кант диабетин алдын алууга же айыктырууга болот деп талашып жатышканы менен, өсүмдүктөрдүн негизиндеги диетага муктаж болгон окумуштуулар жана дарыгерлер бар. Биз чийки тамак-аш, вегетариандык жана лакто-вегетарианизм сыяктуу ар кандай диеталар оорунун рискин азайтып, ден-соолукту чыңдай аларын кыскача карап чыгабыз. Эгер сиз арыктап, кандагы глюкозаны жана кан басымды төмөндөтө аласыз, жүрөк-кан тамыр ооруларын алдын ала аласыз, эң негизгиси кант диабетин токтото аласыз же алдын ала аласыз деп уксаңыз кандай реакция кылат элеңиз? Бул чындык болушу үчүн абдан жакшы угулат, бирок изилдөө өсүп органы өсүмдүк негизделген диета диабет жардам бере аларын көрсөтүп турат. Изилдөө маалыматтары кандай? Жетимиш эки жумалык изилдөө, Нейл Барнард, MD жана Жооптуу Медицина боюнча Дарыгерлер комитетинин президенти тарабынан жарыяланган, диабет менен ооруган адамдар үчүн өсүмдүк негизиндеги диетанын пайдасы үчүн ынанымдуу далилдер менен камсыз кылат. Кант диабети менен ооруган адамдар вегетариандык, аз майлуу же орточо карбонгидрат диетасын карманышкан. Эки топтун өкүлдөрү арыктап, кандагы холестериндин көлөмүн азайтышкан. Вегетариандык диетаны карманган 100гө жакын жетинчи күндүн адвентист чиркөөсүнүн мүчөлөрүнүн ден соолуктарын изилдөө вегетарианчылар вегетариандык эместерге караганда кант диабетине азыраак чалдыгарын көрсөттү. Калифорниядагы Лома Линда университетинин профилактикалык медицинасынын ассистенти Майкл Дж. Орлих: "Адамдар канчалык өсүмдүк диетасын карманса, ошончолук салмакты сактап, диабеттин алдын алат" деди. Орлик изилдөөгө катышкан. Кызыл жана кайра иштетилген эттен баш тартуу 000 типтеги диабеттин алдын алууга жардам берет, атүгүл дене салмагына таасир этпейт. Гарвард Коомдук Саламаттыкты сактоо мектеби тарабынан ар кандай профилдеги 150гө жакын ден соолуктун жактоочулары катышкан эки узак мөөнөттүү изилдөөлөр төрт жыл бою күн сайын жарым порция кызыл эт жеген адамдар 000 типтеги кант диабетинин пайда болуу коркунучун 50% га жогорулатарын көрсөттү. . Кызыл этти колдонууну чектөө бул оорунун пайда болуу коркунучун азайтат. Шарон Палмер, диетолог жана The Plant-Powered журналынын автору: «Изилдөө артынан изилдөө өсүмдүктөрдүн негизинде тамактануу менен өнөкөт оорулардын: кант диабети, жүрөк-кан тамыр оорулары, Альцгеймер оорусу жана рактын айрым түрлөрүнүн ортосунда бекем байланыш бар экенин көрсөттү», - дейт. Диета. . Эреже катары, диабетиктер өнөкөт сезгенүү жана инсулин каршылык сыяктуу көрүнүштөргө туш болот. Бул эки көрүнүш, бири-бири менен байланышта, өсүмдүк диетасына өтүүдө кыйла азаят. Мындан тышкары, изилдөөлөр вегетарианчылардын ден соолугу чың экенин көрсөтүп турат, анткени алар башка пайдалуу адаттарды карманышат: алар тамеки чекпейт, физикалык жактан активдүү, телевизорду аз көрүшөт жана жетиштүү укташат. Вегетариандык спектр Адамдардын: "Мен вегетарианмын" дегенин көп угууга болот. Башкалары өздөрүн вегетарианчылар же лакто-вегетарианчылар деп аташат. Бул терминдердин баары өсүмдүк негизделген тамактануу спектрин билдирет.
Чийки тамак-аш диетасы. Анын жактоочулары бышырылбаган, иштетилбеген же жогорку температурага чейин ысытыла элек тамактарды гана колдонушат. Бул тамактарды сүзүп, аралаштырып, ширелүү же табигый абалында жесе болот. Бул диета адатта алкоголду, кофеинди, тазаланган кантты жана көптөгөн майларды жана майларды жок кылат. Вегетариандык диета. Эт, балык, канаттуулар, деңиз азыктары, жумуртка жана сүт азыктары сыяктуу жаныбарлардан алынган азыктар алынып салынат. Эт тофу, буурчак, жержаңгак, жаңгак, вегетариандык бургер ж. Lacto vegetarians жаныбарлардан алынган азыктарды алып салуу, ал эми сүт, май, быштак жана сыр керектөө.
Жалпысынан алганда, лакто-вегетариандык диетага салыштырмалуу вегетариандык диета кант диабетин алдын алууда жана дарылоодо натыйжалуураак. Кеп жөнүндө диета, анын ичинен ар кандай тазаланган азыктар – күн карама майы, тазаланган буудай уну, спагетти, ж. углеводдор.
Өсүмдүктөрдү азыктандыруу кантип иштейт?
Палмердин айтымында, өсүмдүк диетасы бир жөнөкөй себеп менен пайдалуу: «Алар бардык сонун заттарга — клетчаткага, витаминдерге, минералдарга, фитохимиялык заттарга жана пайдалуу майларга бай жана каныккан май жана холестерол сыяктуу жаман нерселерден таза». Орлих преддиабет жана кант диабети менен ооруган адамдарга жаныбарлардан алынган азыктарды, өзгөчө кызыл этти колдонууну чектөөнү же эттен таптакыр баш тартууну сунуш кылат. Мындан тышкары, суусундуктар менен таттуулардагы тазаланган дан жана канттардан баш тартуу жана мүмкүн болушунча ар түрдүү, жаңы даярдалган өсүмдүк негизиндеги тамактарды жеш керек.