Курамы Пайк икра
| жаңы икра | 500.0 (грамм) |
| аш тузу | 1.0 (чай кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Икра жандуу, муздатылган, бирок тоңдурулбаган чокодон даярдалышы мүмкүн. Икра пленкалардан тазартылып, дуршлагка салынып, кайнак суу менен күйгүзүлүшү мүмкүн. Сууну агызып, майда кургак туз менен аралаштырып, акырын аралаштырыңыз. Икрады банкага салыңыз, үстүнө өсүмдүк майын куюңуз. Муздак сактоо.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| белоктор | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 26.2% | 439 г |
| майлар | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| органикалык кислоталар | 76.7 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 2 г | 20 г | 10% | 11.5% | 1000 г |
| суу | 69.3 г | 2273 г | 3% | 3.4% | 3280 г |
| күл | 0.2 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Витамин PP, ЖОК | 2.8718 мг-дан | 20 мг-дан | 14.4% | 16.5% | 696 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 0.4 мг-дан | 2500 мг-дан | 625000 г | ||
| Кальций, Ca | 7.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.7% | 0.8% | 13699 г |
| Магний, Mg | 0.06 мг-дан | 400 мг-дан | 666667 г | ||
| Натрий, Na | 7.3 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.6% | 0.7% | 17808 г |
| Күкүрт, С. | 3.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Хлор, Cl | 1345.6 мг-дан | 2300 мг-дан | 58.5% | 67.2% | 171 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.06 мг-дан | 18 мг-дан | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Cobalt, Co. | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг-дан | 2 мг-дан | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Жез, Cu | 5.4 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Molibdenum, Mo. | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10% | 1148 г |
| Никель, Ни | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 425.8 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 12.2% | 939 г |
| Chrome, Cr | 54.5 мкг | 50 мкг | 109% | 125.1% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.7051 мг-дан | 12 мг-дан | 5.9% | 6.8% | 1702 г |
Энергетикалык баалуулугу 87,1 ккал.
Шортан икра витаминдер менен минералдарга бай: РР витамини - 14,4%, хлор - 58,5%, хром - 109%
- витамин PP энергия метаболизминин кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат. Витаминди жетишсиз колдонуу теринин, ичеги-карын жолунун жана нерв системасынын нормалдуу абалынын бузулушу менен коштолот.
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
- Chrome инсулиндин таасирин күчөтүп, кандагы глюкозанын деңгээлин жөнгө салууга катышат. Жетишсиздик глюкозага болгон чыдамдуулуктун төмөндөшүнө алып келет.
Калория мазмуну жана рецепт ингредиенттеринин ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 г ПАЙК ИКРАСЫ
- 0 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 87,1 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы, шортан икрасы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар