С витамини медицинада да, косметикада да колдонулат. Биз аны негизинен организмдин иммунитетин колдогону үчүн билебиз, бирок ал күчтүү антиоксидант да. Бул сасык тумоого каршы дары катары кеңири таанылганы менен, анын башка көптөгөн кызыктуу касиеттери бар. Картаюунун алдын алат, рактын пайда болушунун алдын алат, кан айлануу системасынын ишин колдойт.
Адатта С витамини дегенде көз алдыбызга лимон келет. Көптөгөн азыктар витамин С мазмуну боюнча бул жемиштен кыйла ашып турганын аз адамдар билишет. Адам бул баалуу ингредиентти өз алдынча өндүрө албайт, ошондуктан аны сырттан алууга туура келет. Бир лимондун ширеси бул ингредиентке болгон суроо-талаптын 35% камсыздайт. С витамининин башка альтернативдүү булактары кайсылар? Алардын көбү сизди таң калтырышы мүмкүн.
- помидор – бул витамин лимондой көп. Албетте, көптөр помидор менен бадыраңды жебеш керек деп укту - мунун бир себеби бар. Бадыраңдын курамында С витаминин ыдыратуучу аскорбиназа бар, ошондуктан бул жашылчаларды чогуу жегенде, биз бул ингредиентти толуктоо мүмкүнчүлүгүн жоготуп алабыз. Бирок, бул айкалыштыруудан толугу менен баш тартуунун кажети жок – бадыраңды лимон ширеси менен себсеңиз болот жана анын рН өзгөрөт.
- грейпфрут – бир жемиш С витамини боюнча эки лимонго барабар. Ал организмди кычкылдандырат жана иммунитетти бекемдөө үчүн абдан жакшы иштейт.
- Бышырылган ак капуста – анын 120 граммы эки лимондун ширесине туура келет. Тамак бышыруу С витамининин көбүн өлтүрсө да, бышырылган версия дагы эле жакшы булак болуп саналат.
- кулпунай – үч гана кулпунайда бир лимондой көп С витамини бар.
- Kiwi – бул чыныгы витамин бомбасы. Бул баалуу ингредиенттин курамы боюнча бир даана үч лимонго туура келет.
- Кара карагат – 40 грамм карагат үч жарым лимондун ден соолукка тийгизген пайдасы менен барабар.
- брокколи – бышырылганы да витаминдердин чыныгы падышасы, анткени анда алар (жана микроэлементтер) көп. Бул жашылчанын бир кесим он эки лимонго барабар.
- Brussels өстүрөт – брокколиге караганда С витамини көбүрөөк. Организмге кычкылдандыруучу таасири бар.
- жүктөө – витаминдердин дагы бир падышасы, анткени анын эки жалбырагы беш жарым лимонго барабар.
- Ачык күрөң – бир кабыгынан тазаланган апельсин беш жарым сыгылган лимонго барабар.
- калемпир – абдан оңой жеткиликтүү жана С витамини менен. Калемпир ширеси суук тийүүдө эң сонун!