мазмуну
Кальцийге жогорку талаптар
Чоңойгондо да, балдардын кальцийге болгон муктаждыгы бар. 3 жылдан кийин бул муктаждыктар күнүнө 600-800 мг кальцийди түзөт, бул орточо эсеп менен күнүнө 3 же 4 сүт азыктарына туура келет.
Балам сүттү жактырбайт: ага ырахат алуу үчүн кеңештер
Эгер ал стакан сүтүнүн алдында жүзүн жасаса, бир нече чечим бар. Аны мажбурлоонун эч кандай мааниси жок, анткени бул терс натыйжага алып келет жана узакка созулган блокадага алып келүү коркунучу бар. Бул жөн гана өткөөл фаза болушу мүмкүн. Маселени чечүү үчүн, биз ага сүттү ар кандай презентацияларда сунуштоого аракет кылсак болот. Эртең менен йогурт, түштө блан же петит-суиссе жана/же кечинде закуска жана сыр катары. Сиз ошондой эле татаал болушуңуз мүмкүн: шорпоңузга сүт салыңыз, шорполорго жана гратиндерге сүртүлгөн сырды кошуңуз, бешамель соусунда балык менен жумуртканы бышырыңыз, күрүч же манна пудинги же сүт коктейльдеринин даамын татыңыз.
Видеодо: Селин де Сузанын рецепти: күрүч пудинги
Сүттүн ордуна сүт азыктары
Мөмө-жемиштер, шоколаддар менен даамдалган сүттүү десерттерди сунуштоо кызыктайт… аларды эң жаш балдар жакшы баалашат. Бирок тамактануу жагынан алар кызыктыруучу эмес, анткени аларда кант көп жана аягында кальций аз. Ошондуктан биз аларды чектейбиз. Бул жөнөкөй йогурт, ак сыр жана петитс-сюиссе, жакшыраак сүт менен даярдалган коюм жакшы. Аларды мөмө-жемиш, бал менен даамдатабыз... Өстүрүлгөн сүт кошулган сүт азыктарын да тандайбыз (даамын жакса 3 жаштан жогорку балдарга берсек болот). Алар көбүрөөк маанилүү май кислоталары (айрыкча омега 3), темир жана витамин D менен камсыз кылат.
Даамын татуучу сырлар
Бала сүттү жакшы көрбөгөндө дагы бир чечим: ага сыр сунуш кылыңыз. Анткени, алар кальцийдин булагы. Бирок, дагы бир жолу, аларды жакшы тандоо маанилүү. Негизинен, балдар кайра иштетилген же жайылган сырды жакшы көрүшөт. Алар крем-май жана май менен байытылган, бирок аз кальций камтыйт. Кальцийдин жакшы көлөмүн камсыз кылган даамы бар сырларды жактырганыңыз оң. Кичүүсү үчүн (сунуштар 5 жашка чейинки балдарга тиешелүү) листерия жана сальмонеллалардын коркунучун болтурбоо үчүн чийки сүттү эмес, пастерленген сырларды тандайбыз. Тандоо: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort жана башка пресстелген жана бышырылган сырлар, алар кальцийге эң бай.
сизге жардам берүү үчүн, бул жерде кээ бир эквиваленттер бар: 200 мг кальций = бир стакан сүт (150 мл) = 1 йогурт = 40 г Камембер (2 порция) = 25 г Вабибель = 20 г Эмментал = 150 г fromage blanc = 100 г десерт каймак = 5 майда Swiss сыр 30 г.
Кальцийди туура өздөштүрүү үчүн зарыл болгон D витамини!
Организм кальцийди жакшы өздөштүрүү үчүн D витамининин жакшы деңгээлине ээ болушу керек. Күн нурларынын аркасында тери тарабынан өндүрүлгөн, күн тийүү менен байланышкан тобокелдиктерди чектөө, балдарды витамин менен толуктоо сунушталат. D ... 18 жашка чейин!
Курамында кальций бар азыктар…
Кээ бир жашылча-жемиштерде кальций бар. Бирок, ал сүт азыктарында камтылганга караганда организм тарабынан жакшы сиңирилген. Бирок, жакшы тамактануу балансы үчүн, биз аларды менюга киргизсек болот: бадам (туура эмес бурулуп кетүү коркунучун алдын алуу үчүн кичүүлөр үчүн порошок), карагат, апельсин, жемиш жагында киви, петрушка, буурчак жашыл же шпинат. жашылча жагы.