даярдоо:
Козу карындарды өзүнүн ширесинде бууланганга чейин бышырыңыз. Анда алар жакшы
майдалап же эт туурагычтан өткөрүп, майдаланган пияз менен аралаштырып,
өсүмдүк майы, туз, майда куурулган
майдаланган жашыл пияз, калемпир, стол уксусу.
Тамагыңыз таттуу болсун!
Ошондой эле окуу:
Козу карын икрасы (рецепт 2)