Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориялуулук | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| белоктор | 3.37 г | 76 г | 4.4% | 5.2% | 2255 г |
| майлар | 3.29 г | 56 г | 5.9% | 6.9% | 1702 г |
| Көмүрсуулар | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.8% | 2047 г |
| Алиментардык була | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| суу | 81.34 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2794 г |
| күл | 0.79 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.4% | 3462 г |
| ретинол | 0.026 мг-дан | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг-дан | 5 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.054 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.184 мг-дан | 1.8 мг-дан | 10.2% | 12% | 978 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.354 мг-дан | 5 мг-дан | 7.1% | 8.4% | 1412 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.046 мг-дан | 2 мг-дан | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| В9 витамини, фолий | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4444 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 16.5% | 714 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.1 мг-дан | 90 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.06 мг-дан | 15 мг-дан | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| К витамини, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.259 мг-дан | 20 мг-дан | 1.3% | 1.5% | 7722 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 172 мг-дан | 2500 мг-дан | 6.9% | 8.1% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 98 мг-дан | 1000 мг-дан | 9.8% | 11.5% | 1020 г |
| Магний, Mg | 15 мг-дан | 400 мг-дан | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Натрий, Na | 60 мг-дан | 1300 мг-дан | 4.6% | 5.4% | 2167 г |
| Күкүрт, С. | 33.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.4% | 4% | 2967 г |
| Фосфор, П | 91 мг-дан | 800 мг-дан | 11.4% | 13.4% | 879 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.21 мг-дан | 18 мг-дан | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг-дан | 2 мг-дан | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Жез, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.4% | 2703 г |
| Селен, Се | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 11.5% | 1019 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг-дан | 12 мг-дан | 3.4% | 4% | 2927 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 6.68 г | максималдуу 100 г | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.085 г | ~ | |||
| валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.077 г | ~ | |||
| пролин | 0.165 г | ~ | |||
| лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| лизин | 0.142 г | ~ | |||
| тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| threonine | 0.143 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.074 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.252 г | ~ | |||
| глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.677 г | ~ | |||
| proline | 0.35 г | ~ | |||
| серин | 0.119 г | ~ | |||
| тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 10 мг-дан | макс 300 мг | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 1.883 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 4: 0 Майлы | 0.076 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.073 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.071 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.075 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.077 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.297 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.838 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.375 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.827 г | мин 16.8 г | 4.9% | 5.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.006 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.822 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.208 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 1.9% | 2.2% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.133 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.074 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.074 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 8.2% | 9.6% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.133 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 2.8% | 3.3% | |
| Башка заттар | |||||
| кофеин | 3 мг-дан | ~ | |||
| theobromine | 28 мг-дан | ~ |
Энергетикалык баалуулугу 85 ккал.
- чыны (8 fl унция) = 265 g (225.3 ккал)
Малт суусундуктарынын, шоколаддын, таза сүт менен жасалган порошоктун аралашмасы сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: В12 витамини - 14%, фосфор - 11,4%
- В12 витамини аминокислоталардын метаболизминде жана конверсиясында маанилүү ролду ойнойт. Фолат жана В12 витамини өз ара байланышкан витаминдер жана кан түзүүгө катышышат. В12 витамининин жетишсиздиги жарым-жартылай же экинчи фолий жетишсиздигинин, ошондой эле аз кандуулуктун, лейкопениянын, тромбоцитопениянын өнүгүшүнө алып келет.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
Сиз тиркемеден эң пайдалуу продуктылар боюнча толук колдонмону таба аласыз.
Tags: калориялуулугу 85 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Уут суусундуктарынын аралашмасы, шоколад, майлуу сүттөн жасалган порошок, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Уут ичимдиктеринин аралашмасы, шоколад, майлуу сүттөн жасалган порошок
2021-02-17