Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориялуулук | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| белоктор | 3.67 г | 76 г | 4.8% | 5.6% | 2071 г |
| майлар | 3.21 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1745 г |
| Көмүрсуулар | 10.67 г | 219 г | 4.9% | 5.7% | 2052 г |
| суу | 81.49 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2789 г |
| күл | 0.97 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 281 мкг | 900 мкг | 31.2% | 36.3% | 320 г |
| ретинол | 0.28 мг-дан | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг-дан | 5 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.277 мг-дан | 1.5 мг-дан | 18.5% | 21.5% | 542 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.455 мг-дан | 1.8 мг-дан | 25.3% | 29.4% | 396 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.353 мг-дан | 5 мг-дан | 7.1% | 8.3% | 1416 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.325 мг-дан | 2 мг-дан | 16.3% | 19% | 615 г |
| В9 витамини, фолий | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 15.5% | 750 г |
| Витамин С, аскорбин | 10.4 мг-дан | 90 мг-дан | 11.6% | 13.5% | 865 г |
| К витамини, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 3.993 мг-дан | 20 мг-дан | 20% | 23.3% | 501 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 200 мг-дан | 2500 мг-дан | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 123 мг-дан | 1000 мг-дан | 12.3% | 14.3% | 813 г |
| Магний, Mg | 15 мг-дан | 400 мг-дан | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Натрий, Na | 72 мг-дан | 1300 мг-дан | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Күкүрт, С. | 36.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.7% | 4.3% | 2725 г |
| Фосфор, П | 107 мг-дан | 800 мг-дан | 13.4% | 15.6% | 748 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 1.36 мг-дан | 18 мг-дан | 7.6% | 8.8% | 1324 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг-дан | 2 мг-дан | 1.9% | 2.2% | 5405 г |
| Жез, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Селен, Се | 4.2 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.8% | 1310 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг-дан | 12 мг-дан | 3.4% | 4% | 2927 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 8.37 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 11 мг-дан | макс 300 мг | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 1.83 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 4: 0 Майлы | 0.074 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.072 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.07 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.073 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.075 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.291 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.817 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.357 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.802 г | мин 16.8 г | 4.8% | 5.6% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.004 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.798 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.213 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 1.9% | 2.2% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.139 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.074 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.074 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 8.2% | 9.5% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.139 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 3% | 3.5% |
Энергетикалык баалуулугу 86 ккал.
- чыны (8 fl унция) = 265 g (227.9 ккал)
Малт суусундуктарын, табигый, кошумчалары менен аралаштырып, таза сүт менен жасалган порошок сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 31,2%, В1 витамини - 18,5%, В2 витамини - 25,3%, В6 витамини - 16,3%, В12 витамини - 13,3%, С витамини - 11,6%, РР витамини - 20%, кальций - 12,3%, фосфор - 13,4%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- В1 витамини организмди энергия жана пластикалык заттар менен камсыз кылган, ошондой эле тармакталган чынжыр аминокислоталардын метаболизмин камсыз кылган көмүртек жана энергия алмашуу энзимдеринин бир бөлүгү. Бул витаминдин жетишсиздиги нерв, тамак сиңирүү жана жүрөк-кан тамыр системаларынын олуттуу бузулушуна алып келет.
- В2 витамини кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, визуалдык анализатордун түс сезгичтигин жана караңгы адаптацияны күчөтөт. В2 витаминин жетишсиз кабыл алуу теринин, былжырлуу челдин абалын бузуу, жарыктын жана ымырттын көрүүсүнүн бузулушу менен коштолот.
- В6 витамини иммундук жоопту кармоого, борбордук нерв системасындагы ингибирлөө жана дүүлүгүү процесстерине, аминокислоталардын конверсиясына, триптофан, липиддер жана нуклеин кислоталарынын алмашуусуна катышат, эритроциттердин нормалдуу пайда болушуна, нормалдуу деңгээлде болушуна шарт түзөт кандагы гомоцистеиндин В6 витаминин жетишсиз кабыл алуу табиттин төмөндөшү, теринин абалын бузуу, гомоцистеинемия, аз кандуулук менен коштолот.
- В12 витамини аминокислоталардын метаболизминде жана конверсиясында маанилүү ролду ойнойт. Фолат жана В12 витамини өз ара байланышкан витаминдер жана кан түзүүгө катышышат. В12 витамининин жетишсиздиги жарым-жартылай же экинчи фолий жетишсиздигинин, ошондой эле аз кандуулуктун, лейкопениянын, тромбоцитопениянын өнүгүшүнө алып келет.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- витамин PP энергия метаболизминин кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат. Витаминди жетишсиз колдонуу теринин, ичеги-карын жолунун жана нерв системасынын нормалдуу абалынын бузулушу менен коштолот.
- кальций биздин сөөктөрдүн негизги компоненти болуп саналат, нерв системасынын жөнгө салуучусу катары иштейт, булчуңдардын жыйрылышына катышат. Кальцийдин жетишсиздиги омуртканын, жамбаш сөөктөрүнүн жана төмөнкү учтардын деминералдашуусуна алып келет, остеопороздун коркунучун жогорулатат.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
Сиз тиркемеден эң пайдалуу продуктылар боюнча толук колдонмону таба аласыз.
Tags: калориясы 86 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Мальт суусундуктарынын аралашмасы, табигый, кошулмалары бар, сүт менен даярдалган порошок, калория, азык заттар, пайдалуу касиеттери Малт суусундуктарынын аралашмасы, табигый, кошулмалар менен, порошок, толук сүт менен даярдалган