мазмуну
Үйдө даярдалган түшкү тамак эч качан ашканадагы идиштер менен салыштырылбайт. Андан тышкары, иштөө үчүн өзүңүз менен кошо тамак-аштын чакан идиштерин алып баруу анчалык деле оор эмес. Биринчи кезекте, аларды даамдуу ден-соолукка пайдалуу гарнирге коюу керек. Кайсынысы, AFG National сизге айтып берет.
Гречка энергиясы
«Национальный» гречкасы аш болумдуу заттардын запасы боюнча чемпион. Ал эми анын сонун даамы аркасында ар кандай буюмдар менен жакшы айкалышат. Пияздын кубиктерин жана сүртүлгөн сабизди классикалык куурдак жасайбыз. 300 г тооктун филесин майда туурап, 400 г жуулган гречка менен аралаштырыңыз. Канаттуулар үчүн аралашмага туз жана татымалдарды кошуп, жашылча куурулганын кошуп, майланган ысыкка чыдамдуу формага бир тектүү катмарды жайыңыз. Анын мазмунун тоок сорпосу менен толтуруп, 200 мүнөткө алдын ала ысытылган 50 °C мешке салыңыз. Бул вариациядагы гречка жумуш күнүн жемиштүү аяктоо үчүн күч жана жакшы маанай кошот.
Бермет берекеси
Чын жүрөктөн жасалган бермет бышырылган офис менюсуна туура келет. Майда жана назик кылуу үчүн "Голландия" бермет арпасын "Улуттук" колдонуңуз. Көмөч казанга 2 майдаланган пияздын сабагын 250 г козу карын жана 1 сары таттуу калемпир менен кууруңуз. Даам жана таттуу даам үчүн 2 майдаланган сарымсак тиштерин жана бир чымчым розмаринди кошуңуз. Козу карындар кызарганда өз ширесине 400 г помидор пюресин жана 250 г бермет арпаны жаткызыңыз. 800 мл жашылча сорпосун куюп, капкактын астында жарым саат кайнатыңыз. Каалооңуз боюнча каалаган жашылчаларды жана татымалдарды кошуп, гармониялуу айкалыштардан ырахат алыңыз.
Күрүч жайгаштыргычтары
Алтын күрүч "Улуттук" эт жана балык үчүн гарнир үчүн сонун негиз болуп саналат. Узун дан буудай күрүч даяр түрүндө майдалап алынат. 1 стакан күрүч үчүн 2 стакан суу керек болот. Күрүч жууп, кайнак суу менен толтурулат. Күрүчтү 1 чай кашык куркума, 1 чай кашык калемпир, бир чымчым мускат жаңгагы жана татымына жараша туз менен майдалаңыз. 50 мл өсүмдүк майын куюп, күрүчтү жакшылап козгоп, жай отко коюп, капкагын жаап коюңуз. Аны ачуунун кажети жок, анткени күрүч тынч 20-25 мүнөт тердеши керек. Кааласаңыз, каалаган жашылчаны кошсоңуз болот - гарнир андан гана пайда алат.
Тез кускус
Буудай кускусу "Улуттук" даамдуу тең салмактуу гарнирлер үчүн, айрыкча жашылча-жемиштер менен айкалышканда жасалат. Ошол эле кичинекей кубиктерге сельдерейдин 2-3 сабагын, 2-3 кичинекей Болгар калемпирин жана орто пиязды туурайбыз. Өсүмдүк аралашмасын зайтун майына жумшак болгонго чейин өткөрүп беребиз. Өзүнчө 150 г кускусту 300 мл кайнак сууга чылаңыз. Ага 1 аш кашык кошуңуз. l. зайтун майы, туз жана сүйүктүү татымалдарды татып, үстүн жаап, 10 мүнөт талап кылыңыз. Кускусту ар кандай жашылча-жемиштер менен айкалыштырып, жаңы майдаланган чөптөр менен себелеп коюу керек. Баса, бул гарнир ысыкка да, муздакка да пайдалуу.
Гурман гарнир
Кээде өзүңүздү булгур жана квиноадан жасалган "Улуттук" даамдуу гарнитура менен сыйлай аласыз. Жагымдуу жумшак даамга жана пайдалуу заттарга бай бул дан өсүмдүктөрү бири -бири менен эң сонун шайкеш келет. 100 г булгур менен 100 г квиноанын аралашмасын суу менен куюп, кайнатыңыз, тузду татып көрүңүз жана капкактын астында 15 мүнөт бышырыңыз. Чоң кубик кылып кесип 1 помидор жана 1 бадыраң, 300 г фета быштак. Даяр дан азыктарынын аралашмасын сыр менен бириктирип, бир ууч жаңы чөптөргө чачыңыз. Бул гарнир тамагы кадимки офистик менюну жандандырат.
Оттуу жасмык
Кышында диетага "улуттук" "араб" жасмыктан жасалган тамактарды киргизүү пайдалуу болот. Бул жипченин түгөнгүс булагы, ал кемчиликсиз каныктырат, канттын деңгээлин нормалдаштырат жана денеден токсиндерди чыгарат. 150 гр жасмыкты 5 мүнөт кайнак сууга салып коюңуз. Ошол эле учурда, май менен сабизди жана пиязды жарым шакекче менен майлаңыз. Териси жок 2 тууралган помидорду кошуңуз. 5 мүнөттөн кийин жашылчаларды жашылчаларга жайып, 100 мл кайнак суу куюп, туз кошуп, 15 мүнөт бышырыңыз. Төө буурчакты татымына жараша розмарин, кара мурч, чили жана паприка менен кууруңуз. Табаны жай отто дагы 5-7 мүнөт бышырыңыз, капкак менен жаап, демдеп коюңуз-аш болумдуу жылытуучу гарнир даяр.
Керемет нокоттор
Жөнөкөй, дени сак жана абдан даамдуу гарнирлерди "National" нокотунан жасаса болот. Мунун баары эң сонун сапаттын жана назик жаңгак ноталары баркыттык даамдын аркасында. 250 г нокотту түнү бою сууга чылап, андан кийин туздуу сууга 30 мүнөт бышырыңыз. 2 таттуу калемпир, 1 кызыл пиязды кесип, жалбыз менен петрушканын 4-5 бутагын майда туурайбыз. Жашылчаларды нокот жана чөптөр менен аралаштырып, таңууну 2 аш кашыктан куюңуз. л. зайтун майы, жарым лимондун ширеси, бир чымчым туз, кара мурч жана кориандр. Гарнир бул соус менен канчалык көп нымдалса, анын даамы ошончолук бай болот.
Толук кандуу кызматтык түшкү тамак - бул дени сак диетанын маанилүү элементи. "Улуттук" соода белгиси менен аны даярдоо кыйынга турбайт. Анын ассортиментинде эң жогорку сапаттагы жана ден-соолукка пайдалуу азыктар бар, алар ар кандай даамы үчүн идиштерди жасайт.