мазмуну
6 күндө 14 кгга чейин арыктоо.
Калориянын суткалык орточо көлөмү 800 Ккал.
Денени калыптандыруу максатында тамактануунун көптөгөн ыкмаларынын ичинен липиддерди төмөндөтүүчү диетага өзгөчө орун берилген. Ал организмди гана өзгөртпөстөн, ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрдү чечүүгө жардам берет. Бул ыкманы көп учурда дарыгерлер ашыкча салмактан жана жүрөк-кан тамыр ооруларынан жабыркаган бейтаптарга сунушташат, алардын пайда болушу көпчүлүк учурларда кандагы холестерол деңгээлинин жогорулашынан келип чыгат. Анын көлөмүн азайтуу үчүн, атап айтканда, гиполипидемиялык диета багытталган.
Липидди төмөндөтүүчү диетага болгон талаптар
Холестерол деген эмне? Бул түшүнүк илимий жактан төмөнкүдөй чечмеленет: стероиддер классына кирген май сыяктуу мүнөздөгү зат. Холестерол биздин организм өзү тарабынан көптөгөн турмуштук процесстерди колдоо үчүн өндүрүлөт. Ал көптөгөн пайдалуу функцияларды аткарат, ансыз биз такыр жасай албайбыз. Бирок анын өлчөмү жол берилген нормадан жогору болуп калса, ден-соолукка коркунуч туудурат жана көптөгөн коркунучтуу ооруларга түрткү бериши мүмкүн. Жана буга, албетте, жол берилбейт.
Арыктоого жана холестеролду нормалдаштырууга жардам берген липиддерди төмөндөтүүчү диетанын негизги принциптери кайсылар?
Бул техниканын негизги талаптарынын бири - көп сандагы холестеролду, тез углеводдорду (глюкоза, сахароза, фруктоза), ошондой эле жогорку калориялуу камтыган азыктарды олуттуу кыскартуу (же жакшысы, жок эле дегенде, бир аз убакытка, толугу менен жок) жана жаныбарлардын майына бай тамактар.
Липиддерди төмөндөтүүчү диетада отуруп, кечки тамактын убактысын чектөө керек. Эгерде сиз түнкү саат 23:00 чамасында уктап жатсаңыз, кечки саат 19: 00дөн кечиктирбей тамактанууңуз керек. Эгерде сиз түнкү саат он экиден кийин уктаганга көнүп калган болсоңуз, анда акыркы тамактын убактысын которсо болот, бирок саат 20: 00дөн кеч тамактануу эч кандай шартта сунушталбайт. Кечки тамак үчүн негизинен булага бай азыктарды жеш керек.
Бул диета учурунда дасторконго келген бардык тамактарды кайнатуу, бышыруу, бышыруу жана бууга бышыруу сунушталат. Булар тамакты майга тийгизген кууруу, терең кууруу жана ушул сыяктуу дарылоо сыяктуу тамак жасоого жөндөмдүү, чектелген же толугу менен жок кылынган. Тамак-аштагы туздун көлөмүн да азайтуу керек. Идиш-аякты жегенге чейин туздаңыз, тамак жасоодо эмес, көбү көнүп калган.
Ичүү режимине келсек, липидди төмөндөтүүчү диетада 1,2-1,3 литрге чейин газдалбаган суу ичүү сунушталат. Күнүнө жок дегенде беш маал фракциялуу тамактануу керек.
Диета түзүңүз липиддерди төмөндөтүүчү диетада мындай продуктылар бар.
- Жашылчалар (картошкадан башкасы), жаңы жана тоңдурулган. Аларды тери менен колдонуу сунушталат. Негизинен баклажан, шалгам, бадыраң, капустанын ар кандай түрлөрү, чамгыр, буурчак, ашкабак, кызылча, сабиз жегиле. Жаңы азыктардан түрдүү салаттарды жасаңыз, бышырыңыз, бышырыңыз, винегрет, кызылча шорпосу, вегетариандык борщ ж.б.
- Мөмө -жемиштер. Ошондой эле аларды кабыгы менен жеген жакшы. Алма, алмурут, шабдалы, кара өрүк, алча, малина, карагат абдан бааланат. Аларды жаңы же тоңдурулган түрдө жесе болот. Уруксат берилген мөмө -жемиш компоттору, желе, кантсыз ширелер.
- Ар кандай жашылчалар. Пияз, петрушка, укроп, кымыздык, сельдерей, райхан, салат ж.б.
- Ёсъмдък майлары. Зайтун, күн карама, жүзүм, рапс, зыгыр уруктарына артыкчылык берүү сунушталат.
- Балык жана деңиз азыктары. Менюга майсыз балыктарды, ошондой эле кальмар, креветка, ламинар ж.б.
Эгерде сиздин максатыңыз учурдагы салмагыңызды сактап калуу жана холестерол деңгээлин төмөндөтүү болсо, анда-санда кара буудай же дан эгиндеринен жасалган нан, катуу ундан жасалган макарон, сууга бышырылган жарма менен алектенсеңиз болот. Эгерде сиз арыктагыңыз келсе, анда калорияны көзөмөлдөп, бир күндүк калорияны 1200-1300 бирдикке чейин чектегениңиз оң. Бул энергия көлөмү бардык жашоо процесстерин өз деңгээлинде жүргүзүүгө жана ошол эле учурда майдын күйүп кетишине түрткү берет.
Ошондой эле, айрыкча, арыктоого умтулганда, көбүрөөк калорияларды күйгүзүп, сергек денеге ээ болуу үчүн спорт менен машыгуу сунушталат. Адекваттуу спорттук даярдык эч кандай учурда тоскоол болбойт, эгерде аларды жүзөгө ашырууга каршы көрсөтмөлөр болбосо.
Сууга кошумча, уруксат берилген суусундуктарга таттуу жемиш суусундуктары, ширелер жана чайлар кирет.
Липиддерди төмөндөтүүчү диетадагы азыктардын кийинки категориясы уруксат берилген, бирок ченеми менен.
- Балыктар кызыл жана дарыялуу.
- Сүт жана кычкыл сүт (быштак, каймак, быштак, айран, айран). Дене салмагын азайтууну көздөбөгөндөр үчүн бир аз май, коюлтулган сүт, майсыз балмуздакка уруксат берилет.
- Арык уй эти, териси жана майы жок канаттуулар.
- Тооктун жумурткасы жана алар кирген ар кандай тамактар.
- Кандай гана формада болбосун козу карындар.
- Экинчи майсыз эт жана балык сорпосу.
- Картошка. Бышыруудан мурун, тазаланган жана майдаланган картошканы муздак сууда бир сааттай туруу сунушталат.
- Ар кандай жаңгактар.
- Кетчуп (анда кант жок), аджика, уксус, ар кандай татымал, соя соусу, жыпар жыттуу заттарды жана ушул сыяктуу татымалдарды.
Суусундуктардан, кааласаңыз, анда-санда эритүүчү кофеге кумшекер жана таттуу кошпой туруп бере аласыз.
Бирок биротоло жок, мындай тамакты айта кетүү керек:
- Ар кандай тез тамак-аш азыктары.
- Жогорку сорттогу ундан жасалган нан азыктары жана андан жасалган таттуу деликатестер (кондитер, торт, крекер, печенье ж.б.).
- Жумшак ундан жасалган макарон.
- Кант, какао же бал камтыган ар кандай продуктулар, ошондой эле бул продуктылар таза түрүндө.
- Кызыл канаттуулардын эти.
- Кошумча продуктылар (бөйрөк, мээ, боор, өпкө).
- Майлуу эт.
- Май.
- Каныккан жаныбар жана өсүмдүк майлары (кокос жана пальма майлары, маргарин, чочконун эти жана бышыруучу майлар).
Төмөндө берилген салмак жоготуу үчүн липиддерди төмөндөтүүчү диета менюсун ден-соолукка зыян келтирбей бир айга чейин сактоого болот. Эгер сиз каалаган натыйжага эртерээк жетишсеңиз, анда менюдагы калориялуулукту акырындык менен көбөйтүп, башка пайдалуу тамактарды акырындык менен киргизип, диетаны акырын таштаңыз. Жок дегенде алгач салмак менен достошуңуз, сөзсүз түрдө салмагыңызды көзөмөлдөп туруңуз.
Липиддерди төмөндөтүүчү диетада арыктоо үчүн болжолдуу жумалык меню сунушталат. Эгерде сиз мындай диетаны терапевтикалык максатта кармасаңыз, анда дарыгердин жардамы менен диета түзүшүңүз керек.
дүйшөмбү
Эртең мененки тамак: сууга камыр (болжол менен 200 г даяр); кантсыз жашыл чай.
Снэк: жемиш жана мөмө-жемиш салаты (жалпы салмагы - 250 г чейин).
Түшкү тамак: толтурулган калемпир (100 г); 200 г бош күрүч жана алма ширеси (200 мл).
Түштөн кийин жеңил тамак: каалаган жемиш.
Кечки тамак: 300 мл чейин вегетариандык борщ.
Шейшемби
Эртең мененки тамак: зайтун майына себилген жашылчалардын жана чөптөрдүн салаты (салмагы болжол менен 250 г); бир чыны кара чай.
Снэк: кара өрүк (3-4 шт.) Же бир грейпфрут.
Түшкү тамак: кайнатылган тооктун эмчеги (100 г); гречка (200 г); бир стакан шабдалы же башка жемиш ширеси.
Түштөн кийин закуска: болжол менен 30 г кургатылган жемиш.
Кечки тамак: бышырылган арык балык (200 г) жана крахмалдуу эмес жашылча же бир-эки аш кашык жашылча салаты.
Шаршемби
Эртең мененки тамак: майсыз быштак (200-250 г); бир чыны чай же кремдик кофе.
Снэк: көк чай кошулган каалаган жемиш.
Түшкү тамак: майсыз өсүмдүк шорпосу жана бир-эки дан кесимдүү нан.
Түштөн кийин снэк: болжол менен 250 гр грек салаты.
Кечки тамак: бышырылган крахмалдуу эмес жашылчалар (200 г чейин); кайнатылган же бышырылган уй эти бирдей өлчөмдө.
бейшемби
Эртең мененки тамак: сууга бышырылган 200 күрүч; бир стакан ар кандай жемиш ширеси.
Snack: апельсин; бир нече арык крекер.
Түшкү тамак: 300 г вегетариандык борщ; бир кесе кара шекерсиз чай.
Түштөн кийинки снэк: деңиз балыры (200 гга чейин).
Кечки тамак: сууга 200 г овсянка; бир стакан ар кандай жемиш ширеси.
Жума
Эртең мененки тамак: тары боткосунун бир бөлүгү (150-200 г); Көк чай.
Снэк: 2 мандарин; бир стакан сүйүктүү ширеңиз.
Түшкү тамак: арык уй эти кошулган борщ табагы; Кара чай.
Түштөн кийин снэк: мөмө-жемиштерден жасалган салат (200 гр).
Кечки тамак: 200-250 гр бууланган балык.
Ишемби
Эртең мененки тамак: 200 г чейин кайнатылган гречка жана бир чыны кара чай.
Снэк: деңиз балыры; бир стакан сүйүктүү ширеңиз.
Түшкү тамак: табак аз козу карын шорпосу; бышырылган же бышырылган балык (150 г чейин).
Түштөн кийин закуска: жашыл алма; бир чыны көк чай.
Кечки тамак: 200-250 г бышырылган картошка тузсуз; бир нече аш кашык жашылча салаты чөптөрдүн көп.
Жекшемби
Эртең мененки тамак: суудагы овсянка (200 г); каалаган чай же кара кофе.
Снэк: 2 шабдалы; Көк чай.
Түшкү тамак: тооктун филеси кошулган капуста шорпосу (болжол менен 300 мл).
Түштөн кийин снэк: бир стакан майсыз айран; бир ууч ар кандай жаңгак.
Кечки тамак: бышырылган крахмалдуу эмес жашылчалар (200 г чейин); бир стакан каалаган ширеси жок шекер.
Липиддерди төмөндөтүүчү диетага каршы көрсөтмөлөр
- Организмде кальций жетишсиздиги бар экендигин билсеңиз, мындай диетаны кармануу мүмкүн эмес. Бул тууралуу алдын-ала квалификациялуу адиске кайрылып, билип алган оң.
- Ошондой эле, бул диета ар кандай курч өнөкөт оорулар, кант диабети болгондо ылайыктуу эмес.
- 18ге толо электерге, боюнда бар, эмизген аялдарга антип жегенге болбойт. Болочок жана жаш энелер сүт жана кычкыл сүт азыктарынын курамындагы заттарга абдан муктаж.
- Башка адамдар үчүн, жок дегенде, ушул диетанын негизги принциптерине көңүл буруу пайдалуу болот.
Липидди төмөндөтүүчү диетанын артыкчылыктары
- Каршы көрсөткүчтөрдүн кадимки узун тизмесинин жоктугу, айрыкча, липиддерди төмөндөтүүчү диетанын ачка болбогондугу менен түшүндүрүлөт.
- Бул кыйла салмактуу тамактануу, акылга сыярлык мамиле менен, сиздин фигураңызды оңдоп гана тим болбостон, ден-соолугуңузга да кызмат кылат.
- Ага өмүр бою бир ай бою 10 кг салмак таштай аласыз. Ар кандай пайдалуу тамактарды жей турганыңызды жана ашказан сезиминен жабыркабай тургандыгыңызды эске алганда, бул абдан жакшы.
- Ден-соолукка келсек, холестерол деңгээлин нормалдаштыруудан тышкары, липиддерди төмөндөтүүчү диетанын принциптери боюнча жашоо уйкунун жана маанайдын жакшырышын, күч-кубат, жагымдуу жеңилдик сезимин, табиттин нормалдашуусун жана кан айлануунун жакшырышын убада кылат.
Липидди төмөндөтүүчү диетанын кемчиликтери
- Мындай диета тез арыктагысы келгендерге ылайыктуу эмес. Бирок тез кетүүчү салмак дагы тез эле кайтып келерин унутпаңыз. Ошентип, дагы бир жолу жардам алуу үчүн моно диетага кайрылуунун кажети жокпу деп дагы бир жолу ойлонуп көрүңүз.
- Таттууну жакшы көргөн адамдар үчүн липидди төмөндөтүүчү диетада отуруу кыйынга турушу мүмкүн. Кантсе да, бул жерде, өзүңүз көрүп тургандай, бал жана кыям да сунушталбайт, ошондуктан мындай тамак таттуу тишке ылайыксыз болуп калышы мүмкүн.
- Ошондой эле, диетаны кармануу кыйынчылыгы (тагыраак айтканда, тамакты майдалоо), бош убактысынан улам (мисалы, катуу иштөө графиги менен) көп жей албаган адамдарда пайда болушу мүмкүн.
Липиддерди төмөндөтүүчү диета
Эгер липиддерди төмөндөтүүчү диетада арыктоону улантууну кааласаңыз, анда дагы бир жолу мындай диеталык менюга кайтып келе аласыз, жок дегенде бир ай тыныгуу күтүп, анын жүрүшүндө усулдун негизги принциптерине ылайык жашоого арзыйт. ошондой эле бардык ашыкча аш-тойлорго берилип кетпөө.