Лимон устрица козу карын (Pleurotus citrinopileatus)

Систематика:
  • Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тартип: Agaricales (Агарикалык же Lamellar)
  • Үй-бүлө: Pleurotaceae (Вошенковье)
  • Түр: Pleurotus (Остер козу карын)
  • түрү: Pleurotus citrinopileatus (Остер козу карын лимону)

Лимон козу карын (Pleurotus citrinopileatus) — Рядовковдор тукумундагы калпак козу карын, Pleurotus (Pleurotus, Oyster грибы) тукумуна кирет.

Тышкы сүрөттөмө

Лимон устрица козу карындары (Pleurotus citrinopileatus) декоративдик жана жегенге жарамдуу козу карындардын түрү, мөмөлүү денеси сабактан жана капкактан турат. Ал топ-топ болуп өсөт, жеке үлгүлөрү чогуу өсүп, лимон түстүү козу карындардын кооз кластерин түзөт.

Козу карындын целлюлозасы ак жана ун сыяктуу жыттуу. Жаш үлгүлөрүндө ал жумшак жана назик, ал эми жетилген козу карындарда орой болуп калат.

Козу карындын сабагы ак (айрым үлгүлөрүндө - саргыч), капкактын борбордук бөлүгүнөн келет. Жетилген козу карындарда каптал болуп калат.

Калпакчанын диаметри 3-6 см, бирок кээ бир үлгүлөрүндө 10 см жетиши мүмкүн. Жаш козу карындардын капкагы калкан сымал, жетилген мөмө денелеринде чоң оюк пайда болот, бир аздан кийин капкагы воронка сымал болуп, четтери жалбырактуу болот. Ашыкча бышкан, эски козу карындардын капкагынын ачык лимон түсү өчүп, аппак түскө ээ болот.

Пластинкалуу гименофор тез-тез жана кууш пластинкалардан турат, алардын туурасы 3-4 см. Алар бир аз кызгылт түстө, сызыктар түрүндө бутуна түшөт. Спора порошок ак, бирок көптөгөн үлгүлөр кызгылт-кызгылт түскө ээ.

Гребдин мезгили жана жашаган жери

Лимон устрица козу карындары (Pleurotus citrinopileatus) Примор крайынын түштүк бөлүгүндө, аралаш токойлордо (ийне жалбырактуу жана жазы жалбырактуу дарактар ​​менен), тирүү же өлгөн карагайларда өсөт. Бул козу карын карагайдын өлүк дарагында да жакшы өнүгөт, ал эми түндүк аймактарда жана ортоңку өсүмдүк тилкесинде кайыңдын сөңгөгүндө да кездешет. Лимон устрица козу карындары Ыраакы Чыгыштын түштүк бөлүктөрүндө кеңири таралган, ал жердеги жергиликтүү калкка жакшы белгилүү жана алар жегенге жарамдуу козу карын катары колдонушат. Жемиш май айында башталып, октябрда бүтөт.

Жетүү

Лимон устрица козу карын (Pleurotus citrinopileatus) жегенге жарамдуу козу карын. Жакшы даамдык сапаттарга ээ, туздалган, кайнатылган, куурулган жана туздалган түрүндө колдонулат. Лимон устриц козу карын кургатууга болот. Ал эми жетилген мөмө денелерде капкагы гана жегенге жарайт, анткени мөмөлүү дененин сабагы жипчелүү жана орой болуп калат. Кээ бир үлгүлөрүндө сабактын үстүндөгү капкактын бир бөлүгү ушундай сапаттарга ээ, ошондуктан аны тамак-ашка козу карындарды бышыруудан мурун кесип салуу керек. ишке ашыруу максатында жасалма шарттарда өстүрүлөт.

Окшош түрлөрү жана алардан айырмачылыктары

Жок.

Таштап Жооп