Кубада эркиндик барбы? Вегетарианчынын көзү менен атактуу арал

Биринчи көзүңүзгө урунган нерсе, албетте, бай жашыл бак, сансыз пальмалар, бадалдар жана гүлдөр. Эскирип калган виллалар мурдагы кооздугун эске салат. Ар түрдүү кубалыктар дене жасалгасы (татуировка жана пирсинг түрүндө) жана түркүн түстүү кийимдер боюнча бири-бири менен атаандашат окшойт. Көрүнүктүү революционерлердин элестери бизге тартылган портреттерден, скульптуралардан, үйлөрдүн дубалындагы фрескалардан карап, өткөн окуяларды жана бул жерде дагы эле өкүм сүрүп жаткан жеке адамга сыйынууну эске салат. Анан, албетте, өтүп бара жаткан орус жана америкалык унаалардын колонкаларынан латын музыкасынын үндөрү менен үзүлгөн Атлантика серфинин үнү. Менин саякатым Гаванада башталып, андан кийин бир катар башка ири туристтик борборлор, чакан округдук шаарлар жана кээде бир нече үйдөн турган чакан айылдар менен коштолду.

Бардык жерде, кайда болсок да ат арабаларды кезиктирдик – алар адамдарды жана ар кандай жүктөрдү ташычу. Сиам эгиздерине окшоп эки-экиден жабдылган чоң өгүздөр өмүр бою соко менен жер айдашат. Эшектерди, уйларды, жада калса эчкилерди дыйкандар жүк ташуу үчүн колдонушат. Аралда адамдарга караганда жаныбарлар көп иштейт окшойт. Ал эми ээлери өздөрү камчы, кордоп, уруп-сабоо менен “сыйлоодон” көбүрөөк. Автобуста бара жатып, жолдун ортосуна арык уй кулап, аны жетектеген адам байкуш жаныбарды тээп баштаганда коркунучтуу көрүнүшкө күбө болдум. Кубанын шаарларынын көчөлөрүндө көп жүргөн көчө иттери да адамдык боорукердикти билишпейт: чарчап-чаалыгып, ар кандай өтүп бара жаткандардан жана кыймылдардан коркуп, өздөрүн багынтышпайт. Үйлөрдүн дубалдарына жана чырак мамыларына гирляндалар сыяктуу сайраган капастар илинип турат: кайнаган күндүн нурлары астында акырындап өлүүгө өкүм кылынган канаттуулар элди ырдоосу менен «сурандырышат». Тилекке каршы, Кубада жаныбарларды эксплуатациялоонун кейиштүү мисалдары көп. Базарлардын текчелеринде жашылча-жемиштерге караганда эт көп экен – алардын азыраак тандоосу мени таң калтырды (анткени, тропиктер!). Мал үчүн чексиз жайыттар – алардын аймагы токойдон эбак ашып кеткендей. Ал эми токойлор өз кезегинде чоң масштабда кыйылып, Европага эмерек фабрикалары үчүн ташылат. Мен эки вегетариандык ресторанга барганга жетиштим. Биринчиси борбордун өзүндө жайгашкан, бирок экинчиси тууралуу кененирээк айтып бергим келет. Лас Тераза кыштагында Гаванадан алтымыш километр батышта жайгашкан тынч бурч. Дал ошол жерде, “Эль Ромеро” эко-ресторанында сиз ээсинин бакчасында өстүрүлгөн жана эч кандай химиялык кошулмалары жок түрдүү вегетариандык тамактарды татып көрө аласыз. 

Ресторандын менюсунда күрүч жана кара буурчактан жасалган тамактар, куурулган банандар, мөмө-жемиш салаттары жана ар кандай ысык картошка, баклажан жана ашкабактан жасалган тамактар ​​бар. Мындан тышкары, ашпозчу сөзсүз түрдө коноктордун ар бирине кичинекей белек кылат: алкоголсуз коктейль же шербет түрүндөгү таттуулар. Баса, өткөн жылы "Эль Ромеро" Кубадагы эң мыкты ресторандардын ондугуна кирди, аны официанттар айтып коюуну унутпайт. Жергиликтүү баалар туристтер үчүн иштелип чыккан бардык мекемелердегидей эле акылга сыярлык. Мекеме айлана-чөйрөнү таштандыга кетирбөө үчүн пластик, кагаз салфеткаларды жана башка бир жолу колдонулуучу тиричилик буюмдарын колдонбойт (коктейлдер үчүн саман да көп жолу колдонулуучу бамбук түрүндө берилген). Көчө мышыктары жана тооктору бар тооктор ресторанга тынч киришет – кызматкерлер аларды кууп чыгууну ойлошпойт, анткени ресторандын саясатында ар бир жандык адам менен бирдей укукка ээ деп жазылган. Бул ресторан мен үчүн жөн гана кубаныч болду, анткени аралда Кубанын ашканасы жок: пицца, макарон, гамбургер, эгер сиз вегетариандык бир нерсе сурасаңыз, ал сөзсүз сыр менен болот. Табияттын өзү, анын түстөрүнө толгон, биздин тропикте экенибизди эске салды: адаттан тыш кооз шаркыратмалар, кумдуу пляждар, мында кум кызгылт түс берип, көз жашындай тунук океан суусу, алыстан бардык түстөр менен жаркырап турат. көк. Фламинго жана батандар, балык уулоодо сууга таштай кулап түшкөн чоң пеликандар. Провинциянын калкынын кызык көз караштары, мен айта кетейин, алар абдан таланттуу жана тапкыч: көчө искусствосу мени кайдыгер калтырган жок. Ошентип, ар кандай скульптураларды жана көчө жасалгаларын жасоо үчүн эски унаа тетиктери, катуу таштандылар, тиричилик буюмдары жана башка таштандылар колдонулат. Ал эми туристтер үчүн сувенирлерди жасоо үчүн алюминий банкалар колдонулат – алардан шляпалар, оюнчуктар жана ал тургай аялдардын сумкалары да жасалат. Кубалык жаштар, граффити сүйүүчүлөрү үйлөрдүн кире бериштерин жана дубалдарын түркүн түстүү чиймелер менен боёшот, алардын ар биринин өзүнүн мааниси жана мазмуну бар. Ар бир сүрөтчү бизге өзүнчө бир нерсени жеткирүүгө аракет кылып жатат: мисалы, өзүн татыктуу алып жүрүү керек жана айлана-чөйрөнү таштандыга таштабоо керек.

Бирок, мен эл тарабынан да, өкмөт тарабынан да аралдагы таштандыларды чыгаруу боюнча чоң иш-аракеттерди көргөн жокмун. Эң кымбат жана пляждары менен атактуу Кое-Коко аралы жалпысынан толугу менен алдамчылык сыяктуу көрүндү... Туристтердин көз карашына түшкөндүн баары кылдаттык менен тазаланып, идеалдуу жер, бейиш деген элес пайда болот. Бирок жээкти бойлой мейманкана зонасынан алыстап, бул андай эмес экени айкын болот. Көбүнчө, пластик, бүт экологиянын чыныгы балээси, табигый ландшафтта бекем тамыр алып, океандын тургундарын, моллюскаларды, балыктарды жана деңиз канаттууларын анын жанына топтоштурууга мажбурлаган "аймакты басып алган". Ал эми аралдын түпкүрүндө мен чоң курулуш таштандысына туш келдим. Чет элдиктерден кылдаттык менен жашырылган чындап кайгылуу сүрөт. Пляждардын биринин кире беришинде гана мен таштандыларды өзүнчө чогултуу үчүн эки резервуарды жана туристтерден аралдын флорасы менен фаунасына кам көрүүнү суранган плакатты көрдүм. Кубанын атмосферасы абдан эки ача. Мен өзүм үчүн, жакырчылыктан чарчаган кубалыктар ичип, бийлөө менен сооротушат деген тыянакка келдим. Алардын жаныбарлар дүйнөсүн «жактырбоо» жана жаратылышты тоготпоо, кыязы, башталгыч экологиялык билимдин жоктугу. Туристтер үчүн ачык болгон аралдын чек аралары жарандардын өздөрү үчүн бекем жабык: калктын 90% чет өлкөнү эски түтүктүү телевизорлордун экранынан гана көрөт, ал эми интернет бул жерде өтө бай адамдар үчүн жеткиликтүү болгон люкс. Сырткы дүйнө менен маалымат алмашуу жок, тажрыйба жана билим өзгөрбөйт, демек экологиялык билим берүү тармагында гана эмес, бардык тирүү жандыктарга этикалык мамиледе да токтоп калуу байкалууда. Бүткүл дүйнө акырындык менен «Жер биздин жалпы үйүбүз жана аны коргоо керек» экенин түшүнүп жаткан доордо Куба Латын Америкасынын аралдарынын арасында өзүнчө планета катары жана бүтүндөй дүйнө болуп саналат. өз огунда айлануу, эскирген түшүнүктөр менен жашоо. Менимче, аралда эркиндик жок. Мен адамдардын текебердик менен түздөлгөн ийиндерин жана кубанычтуу жүзүн көргөн жокмун, тилекке каршы, кубалыктар өздөрүнүн улуу мурасын табияттын өзүндө сүйөт деп айта албайм. Ал "эркиндик" аралына баруу үчүн негизги тартуу болуп саналат да.

Таштап Жооп