Пиво - дүйнөдөгү эң популярдуу алкоголдук ичимдиктердин бири, ал өзүнүн тарыхын кылымдардын тереңдигине барып такалат, планетанын бардык булуң -бурчунда миңдеген рецепттер жана миллиондогон күйөрмандары бар. Андыктан анын урматына көптөгөн фестивалдар, жарманкелер жана майрамдар уюштурулганы таң калыштуу эмес.
Ошентип, көпчүлүк өлкөлөрдүн календарында ушул көбүктөнгөн мас суусундукту өндүрүүчүлөрдүн жана сүйүүчүлөрдүн "кесиптик" майрамдары пайда болот. Мисалы, - бул 1-март, Россияда сыра өндүрүүчүлөрдүн негизги индустриялык майрамы - - июнь айынын экинчи ишембисинде белгиленет.
Акыркы жылдары дагы барган сайын популярдуулукка ээ болууда Эл аралык сыра күнү (English International Day) is an annual unofficial holiday of all lovers and producers of this drink, which is celebrated on the first Friday of August. The founder of the holiday was the American Jesse Avshalomov, the owner of the bar, who wanted to thus attract even more visitors to his establishment.
Биринчи жолу бул майрам 2007-жылы Санта-Круз шаарында (Калифорния, АКШ) өткөрүлүп, бир нече жылдан бери 5-август күнү белгиленген күн белгиленип келген, бирок майрамдын географиясы кеңири жайылып, анын датасы да өзгөргөн - 2012-жылдан ал августтун биринчи жума күнү белгиленет… Дал ушул маалда ал жергиликтүү фестивалдан эл аралык иш-чарага айланган - 2012-жылы ал 207 континенттеги 50 мамлекеттин 5 шаарында майрамдалган. АКШдан тышкары, бүгүн Пиво күнү Европа, Түштүк жана Түндүк Америка, Азия жана Африканын көптөгөн өлкөлөрүндө белгиленет. Бирок Россияда ал дагы деле белгилүү боло элек, бирок Россияда сыра ар дайым популярдуу болгон.
Жогоруда айтылгандай, пиво - абдан байыркы суусундук. Археологиялык табылгаларга караганда, Байыркы Египеттеги пиво биздин заманга чейинки 3 -кылымда бышырылган, башкача айтканда, ал өзүнүн тарыхын байыркы замандардан бери издей алат. Бир катар изилдөөчүлөр анын пайда болушун дан эгиндерин адам өстүрүүнүн башталышы менен байланыштырышат - биздин заманга чейинки 9000 -ж. Баса, буудай алгач нан бышыруу үчүн эмес, сыра жасоо үчүн өстүрүлгөн деген пикир бар. Тилекке каршы, бул суусундуктун рецептин ойлоп тапкан адамдын аты -жөнү да белгисиз. Албетте, "байыркы" сыранын курамы азыркыдан айырмаланып турду, анын ичинде уют жана хоп камтылган.
Бүгүнкү күндө биз билгендей, сыра 13-кылымда пайда болгон. Ага ошондо хоп кошула баштаган. Пиво заводдору Исландияда, Германияда, Англияда жана башка Европа өлкөлөрүндө пайда болуп, ар биринин бул суусундукту жасоонун өзүнчө сырлары болгон. Пиво ар кандай үй-бүлөлүк рецепттер боюнча даярдалган, алар атадан балага өтүп, эң ишенимдүү сакталган. Жапайы пивонун майрамын өткөрүү салты викингдердин мекени Исландиядан келген деп ишенишет. Андан кийин бул каада-салттар башка мамлекеттерден алынган.
Бүгүнкү күндө, мурдагыдай эле, ушул сыяктуу бардык майрамдардын негизги максаты досторуңуз менен чогулуп, сүйүктүү сыраңыздын даамынан ооз тийүү, бул көбүктөнгөн суусундуктун чыгарылышы жана берилиши менен байланышкан адамдардын бардыгын куттуктап, ыраазычылык билдирүү. .
Ошондуктан, салттуу түрдө Эл аралык пиво күнүндө негизги иш-чаралар пабдарда, барларда жана ресторандарда өткөрүлүп, майрамдын бардык катышуучулары ар кандай сорттогу гана эмес, ар кайсы өлкөлөрдүн ар кандай өндүрүүчүлөрүнүн, ал тургай сейрек кездешүүчү сортторунун даамын тата алышат. Анын үстүнө, мекемелер таң эрте чейин иштешет, анткени майрамдын негизги салты катары, ага канча пиво келсе, ошончо болуш керек. Ошондой эле, мисалы, АКШда ар кандай тематикалык кечелер, викториналар жана оюндар көп уюштурулат, айрыкча пиво понгу (оюнчулар кружкага же стаканга салып кирүү үчүн стол үстүнөн пинг-понг топту ыргытып жиберген алкоголдук оюн). ушул столдун экинчи четинде турган сыра). Жана мунун баары бир стакан жогорку сапаттагы суусундук менен. Эң эсиңизде болсун, сыра дагы деле болсо алкоголдук ичимдик, ошондуктан эртең менен башыңыз оорубашы үчүн Пиво күнүн белгилөө керек.
Пиво жөнүндө айрым кызыктуу фактылар:
- Пивонун эң көп улуту немистер, чехтер жана ирланддар сыраны керектөө жагынан алардан бир аз артта калышкан деп эсептешет.
- Англияда, Улуу Харвуд шаарында, адаттан тыш сыра конкурсу өткөрүлөт - эркектер 5 чакырымдык жарыш уюштурушат жана ушул аралыкта алар аралыкта жайгашкан 14 пабда сыра ичиши керек. Бирок, ошол эле учурда, катышуучулар жөн эле чуркабай, балдардын арабалары менен чуркашат. Ал эми марага биринчи келип гана тим болбостон, колясканы эч качан оодарып салбаган адам жеңүүчү болот.
- Пиво чыгарган эң ири завод - Adolph Coors Company (АКШ), анын өндүрүштүк кубаттуулугу жылына 2,5 миллиард литр сыра.
- Аукциондо Лоебрау бөтөлкөсү 16 доллардан жогору сатылды. Бул Германияда Хинденбург дирижаблинин 000 кулашынан аман калган жалгыз сыра бөтөлкө.
- Дүйнөдөгү эң белгилүү сыра фестивалдары - Германияда сентябрь айында өтөт; Август айында Лондондун Улуу Пиво Фестивалы; Belgian Beer Weekend - Брюсселде сентябрдын башында; ал эми сентябрдын аягында - Денвердеги (АКШ) Улуу сыра фестивалы. Бул толук тизме эмес.