Борбордук Азиянын жана Түндүк Африканын көпчүлүк өлкөлөрү курма сыяктуу таттуу мөмөлөрдүн мекени болуп саналат. Эң кеңири таралган табигый таттуулардын бири болгон бул кургатылган жемиш ар кандай вегетариандык пирожкилерге, тортторго, балмуздактарга, смузилерге жана ал тургай таттуу салаттарга кошулат. Биз даталар тууралуу кээ бир когнитивдик фактыларды карап чыгабыз. 1. Бир чөйчөк курма 400гө жакын калорияны камтыйт, калийге сунушталган суткалык керектөөнүн 27% жана клетчаткага болгон күнүмдүк керектөөнүн 48%. 2. Курмага аллергия болуу мүмкүнчүлүгү өтө аз. 3. Курма пальмасы жана анын мөмөлөрү ар түрдүү колдонууга ээ болгондуктан – тамак-аштан баштап курулуш материалына чейин – Борбордук Азияда “өмүр дарагы” катары белгилүү жана Сауд Аравиясы менен Израилдин улуттук символу болуп саналат. 4. Курма уруктары өсүү үчүн жарык жана суунун керектүү шарттарына чейин көптөгөн ондогон жылдар бою уктап калышы мүмкүн. 5. Кээ бир окумуштуулар курма (алма эмес) Ыйык Китепте Эйден багында айтылган жемиш болгон деп эсептешет. 6. Курма, кыязы, азыркы Ирактын аймагында 8000 жыл мурун өстүрүлгөн. 7. Курма пальмасы 100 градус температурада кеминде 47 күн талап кылынат. Цельсий жана сапаттуу жемиштердин өсүшү үчүн көп сандагы суу. 8. Курма жана айран мусулмандардын салттуу тамагы болуп саналат, алар күн баткандан кийин Рамазан орозосун бүтүрүшөт. 9. Дүйнөдөгү айыл чарба өсүмдүктөрүнүн болжол менен 3% курма пальмалары болуп саналат, алар жылына 4 миллион тонна түшүм алып келет. 10. Курманын 200дөн ашык түрү бар. Жогорку кант мазмуну менен (бир чөйчөккө 93 грамм), көптөгөн сорттор төмөн гликемикалык индекске ээ. 11. Оманда уул төрөлгөндө ата-эне курма өстүрүшөт. Аны менен бирге өскөн дарак ага жана анын үй-бүлөсүнө коргоо жана гүлдөп-өнүгүү берет деп ишенишет.
2022-11-11