Түшкү тамакка убакыт жетишпей калганда көпчүлүккө жардам берген кесме диетологдор тарабынан айыпталууда, анткени алар таптакыр пайдасыз жана калориялуу продукт болуп эсептелет. Бул тамак чындап эле коркунучтуубу же жок дегенде анда-санда тамактануунун бул ыкмасына кайрылууга болобу?
Тез даярдалган кесме беш этап менен чыгарылат. Алгач ун, туз жана картошка крахмалынан турган камырды жайып алабыз. Андан кийин камыр кесип, анан бууга бышырылат. Кесме майга куурулуп таңгакталгандан кийин. Крахмалдын жана майдын эсебинен кесменин калориялуулугу жогорулайт.
Буга карабастан, мындай кесме курамы абдан жөнөкөй жана коопсуз болуп саналат. Белгилүү бир көз караштан алганда, ал тургай, пайдалуу жана биздин денеге ылайыктуу. Бирок кээ бир өндүрүүчүлөр продукциянын баасын төмөндөтүү үчүн пальма майын колдонушат, ал кайра иштетүүдө транс майларга ажырайт. Бул майлар зат алмашууга жана тамак сиңирүүсүнө терс таасирин тийгизип, кандагы холестериндин деңгээлин жогорулатып, салмак кошууга салым кошот.
Эң чоң коркунуч кесмеге кошулган ароматизаторлордо. Алар ден соолугубузга терс таасирин тийгизген химиялык кошулмалардын булагы. Булар кычкылдуулукту жөнгө салгычтар, боекторлор, коюуланткычтар жана даамды күчөткүчтөр. көп санда, ал уу болуп саналат.
Тез даярдалган кесмеде кургатылган жашылчалар жана эт да бар, алар негизинен ден соолукка зыяны жок, айрыкча кесмедеги алардын саны минималдуу болгондуктан.
Жегенгеби же жебегенгеби?
Албетте, жакшы жана жаман жактарын таразалагандан кийин, тандоо ар дайым сизде. Жөн гана кесме эмес, ыңгайлуу тамактар күнүмдүк менюңуз үчүн эң жакшы вариант эмес экенин унутпаңыз. Кошумча кошулмалар бар мындай азыктар наркотикке окшош көз карандылыкты жаратат. Ошондуктан, тез даярдалган кесмени колдонууну фанатизмге алып барбаңыз – аны токтотуу кыйынга турат. Бул дагы сырткы келбетиңизге гана эмес, ден соолугуңузга дагы таасирин тийгизет.
Ал эми тез закуска үчүн пайдалуу закускаларды, жаңы жашылчаларды жана жемиштерди, чай же ичүүчү сууну, жаңгактарды жана кургатылган жемиштерди тандаңыз.