Эмне үчүн вегетариандык тамак жакшыраак?
Аргумент 1. Ачкачылык
Бул жылы дүйнө жүзү боюнча туура тамактанбагандыктан каза болгон адамдардын саны: 20 млн. Америкалыктар эт керектөөсүн 10% га азайтса, жакшы жей турган адамдардын саны: 100 миллион. Адамдар жеген АКШда өстүрүлгөн жүгөрүүнүн пайызы: 20. АКШда өстүрүлгөн жүгөрүүнүн мал жеген пайызы: 80. АКШда өстүрүлгөн сулунун мал жеген пайызы: 95. Бала тамактанбагандыктан канча жолу өлөт: ар бир 2,3 секунд . Ар бир гектарга өстүрүлө турган картөшкө фунту: 40 фунт уй эти бир гектарга өндүрүлгөн: 000 Уй этин өндүрүүгө арналган АКШнын айыл чарба жерлеринин пайызы: 250 фунт дан жана соя 56 фунт уй этин өндүрүү үчүн керектелет: 1.
Аргумент 2. Экология
Глобалдык жылуулуктун себеби: парник эффектиси. Парник эффектинин түпкү себеби: көмүр кычкыл газынын казылып алынуучу отундарынын чыгышы. Эт ендуруу учун зарыл болгон казып алынуучу отундар, этсиз диетага Караганда: 3 эсе кеп. Бугунку кунде АКШда азайып кеткен топурактардын проценти: 75. Мал чарбачылыгына тузден-туз тиешелуу жараксыз топурактардын проценти: 85. АКШда эт ендуруу учун айдоо жерлери учун тазаланган акр токой: 260. Борбордук елкелерден жыл сайын АКШга импорттолгон эттин суммасы. жана Түштүк Америка: 000 фунт. Борбордук Америкадагы беш жашка чейинки балдардын начар тамактанган пайызы: 000. Мал жаюу үчүн тропикалык токойлорду тазалоодон улам түрлөрдүн жок болушунун учурдагы деңгээли: жылына 300 түр.
Аргумент 3. Рак
Этти жумасына бир жолудан аз жегендерге салыштырмалуу күн сайын эт жеген аялдарда эмчек рагына чалдыгуу коркунучу 3,8 эсеге көбөйөт. Күн сайын жумуртка жеген аялдарда жумасына бирден ашык жумуртка жегендерге салыштырмалуу: 2.8 эсе. Май менен сырды жумасына 2-4 жолу жеген аялдарда: 3,25 жолу. Жумасына үч же андан көп жолу жумуртка жеген аялдарда жумуртканы жумасына бир жолудан аз жегендерге салыштырмалуу энелик бездин рагына чалдыгуу коркунучу: 3 эсеге жогорулайт. Эт, быштак, жумуртка жана сүттү күн сайын жеген эркектерде простата безинин рагына чалдыгуу коркунучу бул тамактарды сейрек же толук баш тарткандарга салыштырмалуу: 3,6 эсеге көбөйгөн.
Аргумент 4. Холестерол
АКШда өлүмдүн эң көп таралган себеби: инфаркт. АКШда инфаркт канча жолу өлөт: Ар бир 45 секунд. АКШдагы орточо адамдын инфаркттан өлүү коркунучу: 50 пайыз. АКШда эт жебеген орточо адамдын тобокелдиги: 15 пайыз. АКШда эт, сүт же жумуртка жебеген орточо адам үчүн тобокелдик: 4 пайыз. Эт, сүт жана жумуртканы 10 пайызга кыскартсаңыз, инфаркттан өлүү коркунучун канчалык азайтасыз: 9 пайыз. Эгер ичкениңизди 50 пайызга кыскартсаңыз, инфаркттан өлүү коркунучун канчалык азайтасыз: 45 пайыз. Эт, сүт жана жумурткадан баш тартсаңыз, инфаркттан өлүү коркунучун канчалык азайтасыз: 90 пайыз. Эт жегендерде орточо холестерин: 210 мг/дл. Эгер сиз эркек болсоңуз жана каныңыздагы холестеролдун деңгээли 210 мг/дл болсо, жүрөк оорусунан каза болуу ыктымалдыгы: 50 пайыздан жогору.
Аргумент 5. Жаратылыш ресурстары
АКШда бардык максаттар үчүн пайдаланылган суунун көбүн керектөөчү: мал чарбачылыгы. Бир фунт буудай өндүрүү үчүн керектелүүчү галлон суунун саны: 25. Бир фунт уй этин өндүрүү үчүн керектелүүчү галлон суунун саны: 5. Ар бир адам эт жегич болуп калса, дүйнөлүк мунайдын кору канча жылга жетет: 000. Ар бир адам эттен баш тартса, дүйнөлүк мунайдын запасы канча жылга жетет: 13. Уй этинен 260 калория протеин алуу үчүн коротулган отундун калориялары: 1. Соядан 78 калория протеин алуу үчүн: 1. Бардык керектелген ресурстардын пайызы АКШда мал чарбачылыгына арналган: 2. Вегетариандык диетаны камсыз кылуу үчүн зарыл болгон АКШда керектелүүчү сырьенун бардык түрлөрү: 33.
Аргумент 6. Антибиотиктер
Малдын тоютунда колдонулуучу америкалык антибиотиктердин пайызы: 55. 1960-жылы пенициллинге туруктуу стафилококк инфекцияларынын пайызы: 13. 1988-жылдагы пайызы: 91. Мал чарбачылыгында антибиотиктерди колдонууга Европа экономикалык коомчулугунун реакциясы: тыюу салуу. Жаныбарлардын антибиотикти колдонууга АКШнын реакциясы: Толук жана так колдоо.
Аргумент 7. Пестициддер
Жалган ишеним: USDA этти текшерүү аркылуу ден соолугубузду коргойт. Чындык: Союлган ар бир 1 малдын 250ден азы уулуу химикаттарга текшерилет. Курамында ДДТнын олуттуу көлөмү бар АКШ эне сүтүнүн пайызы: 000. Курамында ДДТнын олуттуу көлөмү бар АКШнын вегетариандык сүтүнүн пайызы: 99. Сүттөн айырмаланып, жаныбарлардан алынган азыктарда пестициддердин болушуна байланыштуу эт жеген энелердин эмчек сүтүнүн булганышы. вегетариандык энелердин саны: 8 эсе жогору. Орточо америкалык бала эмчек эмизген пестициддердин саны: мыйзам чегинен 35 эсе көп
Аргумент 8. Этика
АКШда саатына эт үчүн союлган малдын саны: 660. АКШда эң көп товар жүгүртүүсү бар кесип: касапканада иштеген жумушчу. Жумуш ордунда жаракат алган кесип: касапкананын жумушчусу.
Аргумент 9. Аман калуу
Ironman триатлонунун алты жолку жеңүүчүсү болгон спортчу: Дэйв Скотт. Дэйв Скоттун тамактануу жолу: вегетариандык. Эң чоң эт жегич - Тиранозавр Рекс: жана ал бүгүн кайда?