Авокадону туура тазалоо үчүн кээ бир трюктарды билишиңиз керек, антпесе целлюлозанын бир бөлүгү жоголуп кетиши мүмкүн. Алты жөнөкөй кадам - жана мөмө жесе болот.
Авокадону кесүүчү тактага коюп, бычак менен экиге бөлүңүз. Бычак сөөккө тийип калганын сезгениңизде, мөмө-жемишти буруп, бычакты албай туруп, аны менен бүт авокадону айланып өтүңүз.
Эки жарымды тең колуңузга акырын кармап, авокадону экиге бөлүү үчүн аларды бураңыз.
Авокадо жарымынын биринде чуңкур болот. Аны бычак менен бир аз тиштеп, айлануу кыймылдарын жасап, сөөктүн өзү пульпадан бөлүнөт.
Эми сиз авокадонун ар бир жарымы менен өзүнчө иштешиңиз керек болот. Колуңуз менен алыңыз, авокадононун терисине бир аш кашыктан кыстарыңыз. Кашыкты териге мүмкүн болушунча жакын болууга аракет кылып, мөмөнүн ортосуна карай жылдырыңыз. Целлюлоза бир бөлүккө бөлүнүп чыгышы керек.
Эттеги кара тактарды алып салыңыз, кабыгын тазалаңыз, андан кийин авокадону бышыруу үчүн кесип же керек болсо эзүүгө болот.
Эскертүү: Пилингдин бул ыкмасы бир аз тажрыйбаны талап кылат, бирок авокадодон этти бир кесимден алуу үчүн эң тез жана эң натыйжалуу ыкма. Авокадо абага тийгенде тез карарып кетет, ошондуктан дароо колдонуңуз же полиэтилен пленка менен ороп коюңуз. Бир аз лимон же лайм ширеси авокадо түсүн сактоого жардам берет.