– Гречка боткосун казанга же түбү калың казанга бышырган жакшы. – Бышыруу учурунда ботко аралаштырбаңыз. – Суу кайнагандан кийин отту минималдуу басаңдатуу керек. – Оттон алгандан кийин гречка салынган идишти жылуу жерге коюп же жарма бууланып кетиши үчүн сүлгүгө ороп койгон жакшы.
Сиз майдаланган гречка ботко бышырып келсе.
Гречканы сорттоп, муздак суу менен жакшылап чайкаңыз. Табаны ысытып, ага гречканы куюп, тынымсыз аралаштырып бир нече мүнөт кургатып коюңуз.
Көмөч казанга 2: 1 катышында гречкага суу куюңуз. Сууну туздап, гречка кошуп, сууну кайнатып коёбуз. Кайнагандан кийин отту азайтып, кастрюльди капкак менен жаап, ботко бышканча 20 мүнөттөй кайнатабыз.