мазмуну
Дүкөндө туура жаңы балыкты кантип тандоо керек
Диетологдордун айтымында, балык сөзсүз түрдө менюга кириши керек. Денеге ден соолукка пайдалуу заттарды алуу үчүн аны жумасына бир нече жолу жеп туруу сунушталат. Андыктан, ката кетирбөөнү жана сапаттуу продукцияны туура тандоо керектигин билүү маанилүү.
Дүкөндө балыкты кантип тандоо керек
Деңиз азыктары тоңдурулбаса бат эле жоголуп кетет. Ал эми балык белогу, майлар, минералдар жок болсо, дени сак сезүү кыйын. Алар чачты, тишти бекемдейт, иммунитетти бекемдейт, стресстен арылтат. Андыктан балыкты туура тандоо - бул табактын даамынын жана ден соолуктун кепилдиги.
Балыктан жасалган тамактан ырахат алуу үчүн, сиз туура балыкты кантип тандоо керектигин билишиңиз керек.
Балык арзан продукт эмес, сатуучулар эски балыкты биринчи сорттогу продукт катары өткөрүп берүү үчүн ар кандай амалдарга барышат.
Балык сатып алууда эмнени издөө керек:
- жаңы жана муздатылган балык. Продукт деңиздин жана ылайдын бир аз жыттанышы керек. Аммиак же күчтүү балык жыты балыктын эскиргенин көрсөтөт. Жакшы продукттун нымдуу, таразасы жана куйругу, жаркыраган көздөрү жана ачык кызыл же кызгылт бездери бар. Эгерде бөйрөк караңгы жана былжыр капталган болсо, анда бул балыкты сатып албашыңыз керек. Сапаттуу продукт бузулгандан көрө ийилет;
- тоңдурулган балык. Бардык пайдалуу касиеттерин сактоо үчүн балыкты бир гана жолу тоңдуруу керек. Муздун жука катмары менен капталган продукцияны сатып алыңыз. Анын үстүндө жаракалар же тактар болбошу керек. Алар өтө терең тоңдуруу жөнүндө айтышат. Жеңил салмагы бар балык - убагында сатылбаган, ным бууланып кеткен продукт. Заводдун таңгагынын тыгыздыгын текшериңиз, үстүндө үшүк жок экенине көңүл буруңуз;
- Кызыл балык. Бул кымбат сорттор көбүнчө түстүү. Бирдей кызыл кесилген балыкты колдонбоңуз. Анын жарык сызыктары болушу керек. Лосось капталдарында тактар жана чекиттер болбошу керек. Бул учурда, анын эти даамсыз болот, анткени ал уруктанып жатканда кармалган;
- филе. Эң негизгиси ийкемдүүлүк, жыт, түс. Эгерде тиштеген жери бош болсо, анда филе өтө көп. Кесилген филе сатып албаңыз. Алар сиздин үй -бүлөңүздүн ден соолугу үчүн кооптуу болгон атайын химиялык эритмеде эритилет.
Балыкты сатып алууга кылдат көңүл буруу анын толук азыктык баалуулугун камсыз кылат.
Аквариумдан жаңы балыкты кантип тандоо керек
Сатуучудан ал товардын сертификаты бар -жогун суроо максатка ылайыктуу. Тирүү балыкты сатып алууда үлгүнүн кыймылдуулугуна көңүл буруңуз. Дени сак балык танктын түбүндө сүзөт, ал көп кыймылдайт жана активдүү. Эгерде балык активдүү болбосо же оодарылып кетсе, анда суу дүйнөсүнүн мындай өкүлүн алуу сунушталбайт.
Бул маанилүү продуктту үнөмдөй албайсыз. Суу жандыктарынын ден соолукка пайдасын жогорулатуу үчүн балыкты кылдаттык менен сатып алыңыз.