Чайдын даамы жана пайдасы чайдын канчалык туура демделгенине түздөн -түз көз каранды. Кадимкидей чай демдеп, баарын туура жасап жатканыңызды текшерүү керек.
Бул темада көптөгөн кеңештер болгону менен, эң популярдуусу ушул ыкма - чайды кайнак суу менен эмес, кайнай турган ысык суу менен ачуу деп аталат.
Чай кайнатуу
- Алгач, чайнекти жакшылап жууп, сүлгү менен кургатып, толугу менен кургатыңыз. Чайнекке таза суу куюп, кайнатыңыз. Араң кайнатылган чайнекти өчүрүп, 85 градус суу температурасына чейин муздатыңыз.
- Суу муздап жатканда таза чайнекти кайнак суу менен 3-4 жолу чайкаңыз - ал ысып кетиши керек.
- Чайдын жалбырагын же чай аралашмасын алдын ала ысытылган чайнекке куюңуз - чайканага куюлган стакан суу үчүн бир чай кашык, үстүнө үстүңкү чайнек үчүн бир чай кашык.
- Чай нымдуулук жана чайнек температурасы менен бир аз шишип турсун. Ал эми азыр муздаган суунун үчтөн эки бөлүгүн чайнекке куюп, үстүн капкак менен салфетка менен жаап, капкагы менен оозун жаап коюңуз.
- Чай демделсин:
- Кара жалбырактуу чай 5 мүнөттөн ашык эмес, кичинекей сорттору 4 мүнөттөн ашык демделбейт.
- Көк чай демделгенден 2 мүнөттөн кийин стимулдаштыруучу таасир берет, ал эми 5 мүнөттөн кийин - тынчтандырат.
6. Кайнатуунун ортосунда, суу бети менен капкактын ортосунда кичине боштук калтырып, этегине суу куюңуз. Жана эң аягында, үстүнө суу кошуңуз - үч этап менен толтуруу суунун жай муздашына шарт түзөт.
7. Эгерде демдөө учурунда суунун үстүндө көбүк пайда болсо, чай туура демделет. Аны чечүүнүн кажети жок - анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар, анын ичинде эфир майлары бар. Аны жөн эле кашык менен аралаштырыңыз.
- Pinterest,
- телеграмма
- Менен байланышта
Эске сала кетсек, буга чейин кайсы чай ден-соолукка эң пайдалуу экендигин талдап, ошондой эле дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүндө чайды кандай ичишээрин айтып бергенбиз.
Чайыңыздан рахат алыңыз!