мазмуну
Шалгамды туздалган сууга 20 мүнөт бышырыңыз. Шалгамды "Бууга бышыруу" режиминде 30 мүнөт мультиваркада бышырыңыз.
Шалгамды кантип бышырууга болот
Сизге керек - шалгам, суу
Шалгамды бышырууга даярдоо
1. Шалгамды муздак суунун астында жакшылап чайкаңыз.
2. Тамырларды жана тамырларды тамырлардан тазалап, дагы бир жолу чайкаңыз.
Шалгамды казанга кантип бышыруу керек
1. Казанды көлөмүнүн жарымына чейин суу менен толтуруп, кайнатыңыз.
2. Шалгамды кайнак сууга малып, 25 мүнөттөй орто температурада бышырыңыз. Кайнатканга чейин репаны кубиктерге же тегерекчелерге кессеңиз, анда бышыруу 15 мүнөткө созулат.
Жемиштин даярдыгын вилка менен текшерип көрүңүз - ал шалгамга эркин кириши керек.
Шалгамды кош казанга кантип бышыруу керек
1. Пароходдун атайын идишине суу куюп, кайнатыңыз.
2. Тамыры бар жашылчаларды төмөнкү буу себетине салыңыз.
3. Шалгамды үстүн жаап, 20 мүнөт бышырыңыз.
4. Бышырылган тамыр өсүмдүктүн кабыгын тазалап, бөлүкчөлөргө бөлүп, керек болсо жыпар жыттуу заттарды кошуп, ысык кызмат кылыңыз.
Бууга бышырылган шалгам
Products
Шалгам - 3 даана
Туз - 1 чай кашык
Суу - 5 аш кашык.
Бууга бышырылган шалгамдын рецеби
Шалгамды жууп, тазалап, жарым сантиметр калыңдыкта туурап, ар бирин туз менен сүртүңүз. Шалгамды 5 аш кашык суу куюлган казанга (идеалдуу чопо идишке) салып, капкагын бекем жаап 1 саат духовкага бууну бышырыңыз. Буудалган шалгамды май, бал, каймак, кычы, сарымсак же нан менен кызмат кылыңыз. Ырахат менен кызмат кылыңыз! ?
Репа шорпосун кантип бышыруу керек
Койдун шорпосуна эмне керек
Козу (торпок) - 500 грамм
Шалгам - 500 грамм
Сабиз жана картошка-2-3 даана
Помидор - 3 даана
Пияз - 3-4 даана
Кызыл калемпир - 1 даана
Болгар калемпири - 1 даана
Лавр жалбырагы - даамына жараша
Кара мурч - 1 чай кашык
Зарчава - бычактын учунда
Шалгамдын шорпосун кантип жасоого болот
1. Козуну казанга салып, суу куюп, бышырыңыз.
2. Шалгамды тазалап, кубиктерге бөлүңүз.
3. Сабиздин кабыгын тазалап, тегерек кылып кесебиз.
4. Шалгам жана сабизди козу менен кошо салыңыз.
5. Пиязды тазалап, майдалап туурайбыз.
6. Таттуу калемпирди тазалап, майдалап туурайбыз.
7. Помидорду кубиктерге бөлүңүз.
8. Пиязды, болгар калемпирин жана помидорду казанга салыңыз.
9. Шорпону туздап, ага татымалдарды кошуңуз.
10. Шорпону капкак менен жаап, жай отто 1 саат бышырыңыз.
11. Картошканы кабыгынан тазалап, туурап, шорпого кошобуз.
12. Зарчаваны татымына жараша кошуңуз.
13. Шорпону жаап, 15 мүнөт бышырыңыз.
14. Козуну алып, майдалап, шорпого кайтыңыз.
Шалгамды балага кантип даамдуу бышыруу керек
Products
Шалгам - 1 килограмм
Өрүк - 200 грамм
Сүт 2,5% - 1,5 стакан
Шекер - 30 грамм
Май - 30 грамм
Ун - 30 грамм
Балдарга кара өрүк менен репа кантип бышырылат
1. Бир килограмм шалгамды жууп, куйруктарын жана терисин сыйрып, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Тамырларды казанга салып, үстүнө кайнак суу куюп, 5 мүнөт туруңуз. Мындай жол менен дарыланган шалгамдын ачуу даамы болбойт.
3. Шалгамдын идишин орточо температурада салып, жумшартылганга чейин кайнатып, colanderге саласыз.
4. 200 грамм кара өрүктү жууп, уруктарын алып салыңыз.
5. 30 грамм унду 30 грамм май менен калың казанга кууруп алабыз.
6. 1,5 стакан сүттү унга куюп, жыгач күрөк менен тез аралаштырып, кайнатыңыз.
7. Бышырылган шалгамды, өрүктү сүткө акырын салып, 30 грамм кум шекер кошуп, дагы бир жолу кайнатып, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
Кара өрүк менен ысык шалгамды берсеңиз болот.