мазмуну
Поллок жуулат, таразадан тазаланат, чоң балык туурасынан кесилген. Поллокту татымал жана чөптөр кошулган туздалган сууга малып, 10 мүнөт кайнатышат. Поллокту бышырардын алдында желим баштыкка бекем байлап койсоңуз, өзүңүздүн ширеңизде бышырсаңыз болот.
Pollock кантип бышырылат
Сизге керек болот - поллок, суу, туз, чөптөр жана татымалдар татымына жараша
Поллокту казанга кантип бышыруу керек
1. Поллокту жууп, кабырчыктарын сыйрып, канаттарын, куйругун, башын кесип таштаңыз.
2. Төшөктүн курсагын ачыңыз, өт баштыкчасын сындырбай ичин тазалаңыз.
3. Поллокту бир нече бөлүккө бөлүңүз.
4. Табага полконду толугу менен жаап тургандай кылып казанга куюп, катуу отко коюп, кайнатыңыз.
5. Туздуу суу, лавр жалбырагын бир аз түшүрүп, отту орточо кылып өзгөртүңүз.
6. 10 мүнөт бышырыңыз.
7. Даяр поллок идиштерин чыгарып, идишке өткөрүп берет.
Поллокту эки жолу казанга кантип бышырыш керек
1. Поллокту, ичегини сыйрып, жууп салыңыз.
2. Поллоктун бөлүктөрүн буу идишине салыңыз.
3. Суу куюлган идишке суу куюңуз.
4. Поллокту эки жолу казанга 15 мүнөт бышырыңыз.
Кош казандагы даамдуу поллокту кантип бышырууга болот
Products
Поллок - 700 грамм
Лимон - 1 даана
Лавр жалбырагы - 3 жалбырак
Алпис - 3 буурчак
Пияз - 2 пияз
Укроп - бир нече бутак
Туз - жарым чай кашык
Поллокту эки жолу казанга кантип бышырыш керек
1. Поллокту жууп, кабырчыктарын сыйрып, канаттарын, куйругун, башын кесип таштаңыз.
2. Төшөктүн курсагын ачыңыз, өт баштыкчасын сындырбай ичин тазалаңыз.
3. Поллокту бир нече бөлүккө бөлүңүз.
4. Тазаланган пиязды жарым шакек кылып туурайбыз.
5. Пиязды тегиз катмарга кош казандын идишине салыңыз.
6. Калемпир пияздын катмарын, лавр жалбырактарын салыңыз.
7. Пияздын үстүнө поллоктун бөлүктөрүн коюңуз.
8. Лимонду жууп, ичке тилимдерге бөлүңүз.
9. Лимон кесимдерин поллоктун бөлүктөрүнө салыңыз.
10. Укропту жууп, майдалап, поллокко чачыңыз.
11. Табакты кош казанга салып, 40 мүнөт күйгүзүңүз.
Поллокту сүткө кантип бышырууга болот
Products
Поллок - 2 балык
Сүт жана суу - ар бири айнек
Сабиз - 2 даана.
Пияз - 1 баш
Сүттө поллок бышыруу
Поллокту кабыгынан тазалап, капталына 1-1,5 см кылып кубиктерге бөлүп, бир аз кууруйбуз. Сабизди орой теркадан өткөрүп, пиязды майдалап туурайбыз.
Табанын түбүнө балык, сабиз, пиязды катмар кылып салыңыз. Ар бир катмарга туз салыңыз. Бардыгын суу жана сүт менен куюп, кийлигишпестен, кичинекей отко коюңуз. 20 мүнөттөн кийин тамак даяр болот.
Поллок балык шорпосунун рецебин карап чыгыңыз!
Даамдуу фактылар
Pollock сөөктөрү аз болгондуктан, балдарга өзгөчө пайдалуу. Бирок жөнөкөй бышырылган (кайнатылган же куурулган) поллок ширелүү жана катаал эмес, эмне үчүн аны соуста (мисалы, сүттө) же балык шорпосунда бышырган жакшы.
Калориянын мааниси Поллок (100 граммга) - 79 калория.
Поллок курамы (100 граммга):
белоктор - 17,6 грамм, майлар - 1 грамм, углеводдор жок.
Мультиваркада поллокту кантип бышыруу керек
Products
Pollock - 4 даана
Пияз - 2 пияз
Сабиз - 2 даана
Лимон - 1/2 лимон
Сарымсак - 1 тиш
Кургак паприка - 2 чай кашык
Томат пастасы - 2 аш кашык
Каймак 15% - 200 миллилитр
Өсүмдүк майы - 4 аш кашык
Суу - 50 миллилитр
Туз жана калемпир татып
Мультиваркада поллокту кантип бышыруу керек
1. Поллокту тазалап, ичегисин жууп, орто бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Поллоктун тузу жана калемпир кесимдери, лимон ширеси менен себелеп коюңуз.
3. Сабизди, пиязды, сарымсакты тазалап жууңуз. Сабизди теркадан өткөрүп, сарымсакты майдалап туурап, пиязды төрт бөлүккө бөлүп, тилке кылып кесебиз.
4. Мультиваркада "Бышыруу" режими жана 30 мүнөт коюңуз. 4 аш кашык өсүмдүк майын көп бышыруучу идишке куюңуз.
5. Контейнерди мультиваркага салып, 1 мүнөт ысытыңыз. Сабизди, пиязды жана сарымсакты көп бышыруучу идишке салып, туз салып, 15 мүнөт кууруйбуз, кээде аралаштырабыз.
6. Убакыт өткөн соң контейнерди алып чыгып, жашылчалардын жарымын терең табакка салыңыз.
7. Калган жашылчалардын үстүнө поллоктун бөлүктөрүн, жашылчалардын жарымын үстүнө коюңуз.
8. 200 миллилитр каймактан, 2 аш кашык томат пастасынан жана 50 миллилитр суудан соус жаса.
9. Жакшылап аралаштырыңыз. Жашылчалар менен балыкка кошуңуз.
10. "Өрт өчүрүү" режимин тандап, 1 саат коюңуз.
Бир сааттан кийин, көп бышыргычтагы поллок даяр болот.