Шабдалы компотун кышка даярдоо үчүн 30 мүнөт кайнатыңыз.
Шабдалы компотун кантип бышыруу керек
Шабдалы компотунун пропорциясы
Шабдалы - жарым килограмм
Суу - 1 литр
Шекер - 300 грамм
Шабдалы компотун кантип бышыруу керек
Компот үчүн бышкан, ширелүү шабдаалы тандаңыз. Шабдалыны жууп, щетка менен сыйрып алыңыз, уруктарын алып салыңыз.
Сиропту даярдаңыз: казанга суу куюп, кумшекерди кошуп, кайнагандан кийин 5 мүнөттөй бышырыңыз, көбүктү аралаштырып, тазалаңыз. Тазаланган шабдалысын сиропко салып, кайрадан кайнагандан кийин 5 мүнөт бышырыңыз. Шабдалы терисин сыйрып алыңыз. Шабдалыны банкага салып, бир аз муздаган сироптун үстүнө куюп, үстүн капкак менен жаап коюңуз.
Кең жана терең казандын түбүнө сүлгү коюп, шабдалы идишин салып, идиштин үстүнө ысык суу куюп, отко коёбуз. Компотту 20 мүнөт пастерлеп, ороп, муздатып, сактаңыз.
Даамдуу фактылар
1. Калориянын мааниси шабдалыдан жасалган компот - 78 ккал / 100 грамм.
2. Шабдалы компотун эки жол менен даярдоого болот - шабдалыдан картошка пюресин жасаңыз же жемиштердин жарымын банкага салып, сироп куюп коюңуз.
3. Шабдалыдан жасалган компот сөөк менен ал жыпар жыттуу болуп, ташка байланыштуу таттуу даамга ээ. Шабдалы компотун үрөн менен кайнаткан учурда, компотту биринчи жылы ичиш керек, анткени узак мөөнөткө чейин сактоо учурунда мөмөдөн чыккан уруктар ууландыруучу уулуу заттарды бөлүп чыгара баштайт.
4. Даяр компот чыкты тыгыздаштырылган, демек, керектелгенде, аны кайнатылган суу менен суюлтуу жакшы.
5. Шабдалынын оройлугу идишке же сууга бир аз сода кошуп, сода ээригенче аралаштырып, 5 мүнөткө калтырып оңой эле алып салса болот. Белгиленген убакыттан кийин шабдалыны чылапчынга чайкап, алып, агын суунун астында чайкаңыз.