27 жылдык тажрыйбасы бар вегетариан менен маек

Хоуп Боханек 20 жылдан ашык убакыттан бери жаныбарлардын укугун коргоочу активист жана жакында жарык көргөн “Акыркы чыккынчылык: эт жегенден бактылуу болосуңбу? Hope өзүнүн уюштуруучулук талантын Жаныбарлар үчүн кампаниянын лидери катары ачып, жыл сайын өтүүчү Берклидеги Conscious Food конференциясын жана Vegfestти кураторлук кылды. Учурда ал «Гуманизмдин алдамчылыгы» аттуу экинчи китебинин үстүндө иштеп жатат.

1. Жаныбарлардын жактоочусу катары ишиңизди кантип жана качан баштадыңыз? Сизди ким шыктандырды?

Кичинекей кезимден эле жаныбарларды жакшы көрчүмүн. Менин бөлмөмдө жаныбарлардын сүрөттөрү бар болчу, мен чоңойгондо алар менен иштешүүнү кыялданчумун. Менин ишмердүүлүгүмдүн так кандай болорун билчү эмесмин – балким, илимий изилдөөдө, бирок менин козголоңчул мүнөзүм мени лидерликке тартты.

Менин биринчи илхамым 90-жылдардын башында Гринпис кыймылы менен келген. Мен алардын сыналгыдан көргөн тайманбас митингдерине таң калдым жана мен Чыгыш Жээк бөлүмүнө ыктыярчы болдум. Түндүк Калифорниядагы кызыл жыгачты кыюунун оор абалын билип, мен жөн эле жыйнап, ал жакка жөнөдүм. Көп өтпөй мен жыгач ташууга тоскоол болуп, рельске отуруп калдым. Анан биз кыйылып калуу коркунучунда турган бак-дарактарга 100 фут бийиктикте жашоо үчүн кичинекей жыгач аянтчаларды курдук. Мен ал жерде төрт бактын ортосуна созулган гамакта үч ай болдум. Бул абдан кооптуу болду, досторумдун бири кулап, жыгылып каза болду... Бирок мен 20дан бир аз ашып калган элем, ошондой эр жүрөк адамдардын жанында өзүмдү эркин сездим.

Жерде биринчи болуп иштеген кезимде мен фермалардагы жаныбарлардын кыйналганын окуп, билдим. Мен ал кезде вегетариан болчумун, бирок уйлар, тооктор, чочколор, үндүктөр... мени чакырышты. Алар мага жер бетиндеги башка жаныбарларга караганда азап жана азап менен эң күнөөсүз жана коргонуусуз жандыктардай сезилди. Мен түштүккө Сономага (Сан-Францискодон бир саат гана түндүккө) көчүп бардым жана Earth First программасынан үйрөнгөн тактикамды блокада кыла баштадым. Коркпогон вегетариандардын чакан тобун чогултуп, биз бир күн бою анын ишин үзгүлтүккө учуратып, касапкананы тосуп алдык. Камоолор жана эбегейсиз чоң суммага мыйзам долбоору бар болчу, бирок бул пропаганданын башка түрлөрүнө караганда алда канча натыйжалуу, азыраак коркунучтуу болуп чыкты. Ошентип, мен вегетариандык жана жаныбарлардын укуктары үчүн күрөш менин жашоомдун мааниси экенин түшүндүм.

2. Учурдагы жана келечектеги долбоорлоруңуз – презентациялар, китептер, кампаниялар жана башкалар жөнүндө айтып бериңиз.

Азыр мен Канаттуулар концернинде (KDP) долбоордун жетекчиси болуп иштейм. Мен КДПнын негиздөөчүсү жана президенти Карен Дэвис сыяктуу кожоюну жана биздин кыймылдын чыныгы баатыры болгону үчүн сыймыктанам. Мен андан көп нерсени үйрөндүм. Биздин долбоорлор жыл бою өтөт, тоокторду коргоонун эл аралык күнү, ошондой эле өлкө боюнча презентациялар жана конференциялар өзгөчө маанилүү окуя болуп калды.

Мен ошондой эле коммерциялык эмес вегетариандык уюмдун аткаруучу директору болом. Биз Sonoma VegFestтин демөөрчүсү болуп, кампустарда тасмаларды жана башка видео контентти көрсөтөбүз. Уюмдун негизги багыттарынын бири деп аталган "гумандык маркировка" болуп саналат. Көптөгөн адамдар "эркин", "гумандуу", "органикалык" деген жазуусу бар мал азыктарын сатып алышат. Бул өнүмдөрдүн рыногунун бир аз пайызы, бирок ал тездик менен өсүп жатат жана биздин максат – бул алдамчылык экенин элге көрсөтүү. Мен китебимде кандай гана чарба болбосун андагы мал жапа чегип жатканын далилдеп бердим. Мал чарбасындагы ырайымсыздыкты жоюуга болбойт!

3. Калифорниядагы VegFestти уюштурууга катышканыңызды билебиз. Сиз ошондой эле Берклидеги жыл сайын өтүүчү «Акылдуу тамактануу» конференциясын жетектейсиз. Мындай масштабдуу иш-чараларды уюштуруу үчүн кандай сапаттарга ээ болуш керек?

Кийинки жылы алтынчы Anscious Eating конференциясы жана үчүнчү жылдык Sonoma VegFest болот. Берклиде Бүткүл дүйнөлүк вегетариандар күнүн уюштурууга да жардам бердим. Мындай иш-чараларды пландаштыруу жөндөмдөрүн мен жылдар бою калыптандырдым. Сиз адамдарга көп маалымат берип, ошондой эле бир күндө вегетариандык тамак-аш менен камсыз кылуу керек. Бул көп дөңгөлөктүү саат механизми сыяктуу. Кылдат уюштуруучу гана бүт сүрөттү жана ошол эле учурда эң майда деталдарды көрө алат. Мөөнөттөр абдан маанилүү - алты ай болобу, төрт ай болобу же эки жума болобу, биз дагы эле мөөнөткө туш болобуз. Азыр ар кайсы шаарларда вегетариандык фестивалдар өтүп жатат жана биз алардын уюмун колго алгандардын баарына жардам берүүгө даярбыз.

4. Келечекти кандай көрөсүз, вегетарианчылык, жаныбарлардын эркиндиги үчүн күрөш жана социалдык адилеттүүлүктүн башка аспектилери өнүгөбү?

Мен келечекке оптимизм менен карайм. Адамдар жаныбарларды жакшы көрүшөт, алардын сүйкүмдүү жүзү аларга суктанышат жана басымдуу көпчүлүгү аларга азап тартууну каалабайт. Жолдун жээгинде жарадар болгон жаныбарды көрүп, көпчүлүк жардам берүү үчүн коркунучка кабылганда да ылдамдыгын азайтат. Ар бир адамдын жан дүйнөсүнүн түпкүрүндө, эң сонун тереңинде мээрим жашайт. Тарыхый жактан алганда, айыл чарба жаныбарлары төмөнкү класска айланган жана адамзат аларды жегенге ынанган. Бирок биз ар бир адамда жашаган боорукердикти жана сүйүүнү ойготушубуз керек, ошондо адамдар малды тамак-аш үчүн багуу адам өлтүрүү экенин түшүнүшөт.

Бул жай процесс болот, анткени тереңде жаткан ишенимдер жана салттар бурчтан чыгууну кыйындатат, бирок акыркы үч он жылдыктагы прогресс шыктандырат. Аялдардын, балдардын жана азчылыктардын укуктарын коргоодо олуттуу ийгиликтерге жетиштик деп ойлогонубуз кубаттайт. Мен дүйнөлүк аң-сезим зомбулуксуз жана боорукердик идеясын кабыл алууга даяр деп эсептейм, ошондой эле биздин кичинекей бир туугандарыбыз үчүн - биринчи кадамдар жасалган.

5. Акыры, жаныбарлардын укугун коргоочу бардык активисттерге кош айтышып, кеңеш бере аласызбы?

Активдүүлүк соя сүтүнө окшош, бир түрүн жактырбаңыз, башкасын көрүңүз, ар кимдин табити ар кандай. Эгер сиз кандайдыр бир иш-аракетте жакшы болбосоңуз, аны альтернативага алмаштырыңыз. Сиз өз билимиңизди жана жөндөмүңүздү жаныбарларды коргоого байланыштуу ар кандай тармактарда, кат жазуудан бухгалтерияга чейин колдоно аласыз. Бул жаатта сиздин ишиңиз туруктуу жана жагымдуу болушу керек. Жаныбарлар сизден ишмердүүлүктүн каалаган тармагында кайра кайтарууну күтөт жана муну эстеп, сиз жакшыраак жана эффективдүү активист болосуз. Жаныбарлар сизге ишенип, биз аларга канча бере турган болсок, ошону күтүп жатышат.

Таштап Жооп