Долононун кыямын 25 мүнөт кайнатуу керек. Жалпысынан долонодон 1 литр кыям жасоо үчүн 1 саат сарпталат.
Долононун кыямын кантип жасоого болот
Products
Долоно - 1 килограмм
Суу - 500 миллилитр
Шекер - 800 грамм
Лимон кислотасы - 3 грамм
Долононун кыямын кантип жасоого болот
1. 1 кг долоно мөмөсүн жууп, кургатыңыз.
2. Долоогон казанга өткөрүп, анын үстүнө 500 мл суу куюңуз.
3. Кастрюльди катуу отко коюп, кайнатыңыз.
4. Долоно бышканча 15 мүнөттөй бышырыңыз.
5. 15 мүнөттөн кийин, долононун шорпосун идиштен өзүнчө идишке куюңуз.
6. Бышырылган долонону электен өткөрүп сүртүңүз, ошондо уруктар менен тери жапырт бөлүнүп чыгат.
7. Долоно пюресин 800 грамм кумшекер менен мөмөнүн кайнатмасы менен аралаштырыңыз.
8. Кастрюльди жай отко коюп, вареньени идиштен артта калгыча 25 мүнөттөй бышырыңыз.
9. Банкаларга ысык вареньени куюп, тоголоктойбуз.