Гречка боткосун сүткө жана сууга 25 мүнөт кайнатыңыз.
Гречка боткосун кантип бышырууга болот
Products
Гречка - жарым стакан
Суу - 1 стакан
Сүт - 1,5-2 стакан
Май - 1 аш кашык
Туз - 1 чымчым
Шекер - 2 чай кашык
Кантип тамак жасаш керек
- Жарманы терең идишке куюп, агын сууга толтуруңуз.
- Аралаштырып, суу бетиндеги калкып жүргөн өсүмдүктөрдүн калдыктарын тазалаңыз.
- Гречканы казанга салып, үстүнө чайнекке ысытылган суу менен жаап коюңуз.
- Кайнатып, 3 мүнөт бышырыңыз.
- Сүт куюп.
- Туз, шекер кошуп, дагы бир жолу кайнатыңыз.
- Дагы 3 мүнөт бышырыңыз.
- Жабыңыз жана отту эң төмөн деңгээлге чейин азайтыңыз.
- Дагы 10 мүнөт жай отто кармаңыз.
- Аралаштырып, боткого бир кашык сары май салыңыз.
- Ботуну жабык капкактын астында дагы 5-10 мүнөт демдеңиз.
- Дагы бир жолу аралаштырып, табактарга коюңуз.
Даамдуу фактылар
- Ботчонун калыңдыгын суюктуктун кайнаган убактысына жараша жөндөсө болот. Эгерде сиздин оюңузча ботко өтө суюк болсо, анда ашыкча нымды бууландырыңыз, бирок сизге ботко суюк жакса, анда дагы бир аз сүт кошуңуз.
- Сүт боткого 3-4 эсе көп дан эгиндерине кошулат. Баары сиз кандай боткону жактырганыңыздан көз каранды.
- Эгерде сиз 5 айлык балага гречка боткосун бышырсаңыз, анда эң жакшы чечим - кум шекерди аптекаларда же кондитердик дүкөндөрдө сатылган фруктоза сиропуна алмаштыруу, ал эми бышыргандан кийин ботко электен өткөрүп, бир тектүү кылып сүртүү керек. массалык.
-Гречка боткосу, канттын табигый ордун басуучу катары, кара хиш-миш мейиз, кургатылган өрүк жана момо жемиштер сыяктуу кургатылган жемиштер үчүн эң сонун. Алмурут, банан же өрүк сыяктуу мөмөлөрдү кошсо болот. Таттуу тиштер ботко джем, коюлтулган сүт, бал жана майдаланган шоколад кошо алат.
- Гречка протеин жана аминокислоталар боюнча дан эгиндеринин арасында чыныгы рекордсмен. Салыштыруу үчүн, эгерде гречкада 100 г продукттун курамында 13 г протеин болсо, анда бермет арпада бир эле көрсөткүч 3,1 г.
- Таттуу гречка боткосу балдарга ылайыктуу жана аны майдаланган алма же банан менен берсе болот. Чоңдорго корица кошулган ботко жагышы мүмкүн. Туздалган гречка боткосу куурулган пияз, бекон, козу карын, каймак менен даамдуу болот. Ошондой эле, эгерде гречка боткосу суюк болбосо, ага соусту бышырсаңыз болот.
- Эгерде сиз гречка боткосун “арамдарга” бышыргыңыз келсе, анда алгач 1 стакан гречканы 2,5 стакан сууга кайнатып (суу кайнап чыкканча), андан кийин гана сүт кошуп бышырууну улантыңыз.
- Калориянын мааниси гречка боткосу - 90 ккал / 100 грамм, сүттө - 138 ккал.
- Бышырганда гречка тоскоол болбойт, ботко капкактын астында бышырылат. Аралаштыруу май, туз жана шекер кошкондо гана керек. Бышырылгандан бир нече мүнөт мурун боткого туз жана шекер кошулуп, бардык ингредиенттер таттуу же туздуу даамга жакшы каныккан болушу керек.
Гречка бышыруунун жалпы эрежелерин караңыз!