Гречканы каптарга салып 10-15 мүнөт бышырыңыз.
Гречканы каптарга кантип бышырууга болот
Ар бири 2 граммдан 150 порциядан турган азыктар
Гречка - 1 пакет (нормалдуу салмагы 80-100 грамм)
Суу - 1,5 литр
Май - 1 аш кашык
Туз - 4 чымчым
Кантип тамак жасаш керек
- Казанга бир жарым литр суу куюп, үстүн жаап, кайнатыңыз.
- Кайнагандан кийин бир мүшөк жарманы сууга жана тузга салыңыз – баштыктын чети суудан бир аз жогору болушу керек.
- Жылуулукту минимумга чейин азайтыңыз.
- Капкаксыз 10-15 мүнөт бышырыңыз.
- Бир вилканы терип, гречкадан жасалган баштыкты colanderге же электен өткөрүп, ашыкча суусун төгүп салыңыз. Эгерде баштыктын суук жагы болсо, аны манжаларыңыз менен кармай аласыз.
- Баштыкты кесип, тарелканы табакка салыңыз.
- Данга май кошуп коюңуз.
Даамдуу фактылар
Гречканы каптарга бышыруу дан эгиндерин жууп, андан өсүмдүктөрдүн калдыктарын алып салуу жана дан эгиндерин бөлүктөргө бөлүштүрүү сыяктуу учурларда убакытты үнөмдөөгө мүмкүндүк берет. Ошондой эле, дан эгиндерин мүшөктөргө бышыргандан кийин, колу бош үй кожойкеси идишти жууп убакытты текке кетирбейт.
Сүт боткосун баштыктарга салып да бышырса болот. Адегенде жарманы бир аз сууга бир нече мүнөт кайнатып, андан кийин суу куюп коюңуз, бирок колдонулган сүттү жакшы пайдалануу үчүн бир убакта эки-үч порцияны бышырып алганыңыз оң.
Ботуну бышыруу үчүн жарманы бир аз узагыраак бышыруу керек, ал толугу менен бышканча - болжол менен 20 мүнөт.
Суюктуктун көлөмү суу баштыкты 1 - 2 манжа менен жаап тургандай болушу керек.
Убакытты үнөмдөө үчүн сууну чайнекке алдын ала кайнатсаңыз болот.
Гречка кайнап жатканда, пиязды, сабизди, болгар калемпирин же козу карындарды кууруп, анын үстүнөн тез эле даярдасаңыз болот.
Гречка марганецке бай, жыныс бездеринин өсүшүнө жана иштешине оң таасирин тийгизет.