Арпаны 30-40 мүнөт кайнатып, андан кийин сууну агызып, капкактын астында 15 мүнөткө калтырыңыз.
Арпаны мультиваркада 30 мүнөт "Гречка" режиминде бышырыңыз.
Арпа боткосун кантип бышыруу керек
Кашка азыктары
Арпа - 1 стакан
Суу - 2,5 стакан
Май - 3 сантиметр куб
Туз - татымына жараша
Арпа боткосун кантип бышыруу керек
Арпа жармасын кенен табакка куюп, иргелип, таштарды жана өсүмдүктөрдүн калдыктарын тазалаңыз.
Арпаны электен өткөрүп, муздак суунун астында жакшылап чайкаңыз.
Казанга муздак суу куюп, дан эгиндерин кошуп, казанды орто жылуулукка коюңуз. Суу кайнаганда, отту азайтыңыз, туз жана май кошуп, аралаштырыңыз. 35 мүнөт бышырыңыз, андан кийин отту өчүрүп, бууну ботко менен буулануу үчүн жуурканга ороп коюңуз. Боткону 30 мүнөт демдеңиз.
Арпа боткосу жай идиште
Жуулган арпаны көп бышыруучу табага куюп, суу кошуп, туз жана май кошобуз. Көп бышыруучу мешти капкагы менен жабыңыз.
Мультиваркты "Гречка" режимине коюп, арпа боткосун 30 мүнөт бышырыңыз.
Арпаны кантип ичүүгө болот!
Арпа жыпар жыттуу фактылар
- Арпа биздин заманга чейин 8-кылымда адамдар тамак жасаганды үйрөнгөн эң байыркы өнүм. Нанды илгертен бери арпадан жасап келишкен. Арпаны көбүнчө арпа менен чаташтырышат, анткени арпа арпа болгондуктан, жөн гана иштетилип, кабыгынан тазаланып, жылмаланат.
- Арпа ден-соолукка абдан пайдалуу, байыркы Римде гладиаторлорду “арпа жеп” деп бекеринен айтышкан эмес. Арпа булчуң массасынын тез өсүшүнө, дененин детоксикациясына, ичеги-карын процесстеринин тең салмактуулугуна, сөөктүн нормалдуу өсүшүнө өбөлгө түзөт. Суук тийгенде, арпа жөтөлдү дарылоого жардам берет, асылып калуудан куткарат жана стресстүү кырдаалда тахикардияны жеңилдетет.
- Бышырууда арпанын жармасы 3 эсеге көбөйөт.
- Суунун ордуна арпа боткосун бышырууда тооктун же эттин сорпосун, же сүттү колдонсоңуз болот.
- кантсыз арпа боткосу үчүн татымалдар - тартылган кара жана таттуу калемпир, куркума.
- Арпанын жармасын караңгы салкын жерде сактоо керек, сактоо мөөнөтү 1 жыл.
- Арпанын калориялуулугу - 354 ккал / 100 грамм. Арпа калориялуу тамак деп эсептелет.