Көптөгөн үй-бүлөлөрдө балдардын тамак-ашын алуу маселеси муундардын чыныгы согушуна айланат. Бала ага шпинат же брокколи бергенде баш тартат, супермаркеттерде сценаларды жылдырып, лолипоп, шоколад, балмуздак сатып алууну суранат. Мындай азыктар кошулмалардын айынан көз карандылыкты жаратат. Азыр балдарды жашылча-жемиш жегенге үйрөтүү абдан оңой экени илимий жактан далилденген.
Австралиялык изилдөөнүн жыйынтыгы көрсөткөндөй, эгер ата-эне тамак берүү менен алектенсе, бала тынч жана жашылча жегенге кубанычта болот. Дейкин университетинин Терең сезүү илими борбору өзүнүн теориясын 72 мектепке чейинки балдар тобунда сынап көрдү. Изилдөөгө катышкан ар бир балага бир күнү 500 граммдык идиш кабыгы тазаланган сабиз, эртеси ошол эле өлчөмдө майдаланган сабиз берилди, бирок 10 мүнөттүн ичинде каалаганча жашылча жеш керек деген шарт менен.
Көрсө, балдар майдаланганга караганда кабыгы тазаланган сабизди жегенге көбүрөөк даяр экен.
«Жалпысынан алганда, бул балдар майдаланган жашылчаларга караганда 8-10% көбүрөөк керектелет дегенди билдирет. Бир бүтүн сабизди же башка оңой керектелүүчү жашылча же мөмө-жемиштерди тамак-аш идишине салып алган ата-энелер үчүн да оңой”, - деди Дикан университетинин улук окутуучусу доктор Гай Лием.
Бул сиздин тарелкаңызда канчалык көп тамак болсо, тамак учурунда ошончолук көп жегиңиз келет деген мурунку изилдөөлөрдү тастыктайт.
«Потенциалдуу түрдө, бул натыйжаларды бирдиктин бир жактуулугу менен түшүндүрсө болот, мында берилген бирдик адамга канча жеши керектигин айткан керектөө нормасын түзөт. Балдар бир бүтүн сабизди, башкача айтканда, бир бирдикти жеген учурда, алар аны бүтүрөбүз деп алдын ала ойлошкон», - деп кошумчалады Лием.
Бул кичинекей ачылыш балдарды жашылча-жемиштерди көбүрөөк жеш үчүн гана колдонбостон, ата-энелер балдарын зыяндуу тамак-аштан арылткысы келгенде, тескерисинче, бул "айла" да колдонулушу мүмкүн.
"Мисалы, бир шоколадды майда бөлүктөргө бөлүү шоколаддын жалпы керектөөсүн азайтат" дейт доктор Лием.
Ошентип, балаңызга таттууларды жана алардын жакшы көргөн зыяндуу тамактарын бөлүктөргө бөлүп же майда бөлүктөргө бөлүп берсеңиз, ал аларды азыраак жейт, анткени анын мээси анын канчалык көп жеп жатканын түшүнө албайт.
Буга чейинки изилдөөлөр көрсөткөндөй, кечки тамакта жашылча жеген балдар эртеси күнү жакшыраак сезилет. Анын үстүнө баланын прогресси кечки тамактан көз каранды. Австралиялык илимпоздор тамак-аш менен мектептеги көрсөткүчтөрдүн ортосундагы байланышты изилдеп, жашылчаларды керектөөнүн көбөйүшү мектептеги көрсөткүчтөрдүн жакшырышына өбөлгө түзөрүн аныкташкан.
"Натыйжалар бизге диеталык тамак-аштардын жаңы билимдерди түзүүдөгү ролу жөнүндө кызыктуу түшүнүк берет" деди изилдөөнүн автору Трейси Берроуз.