Мацутаке канча убакыт бышырылат?

Матсутакты кургаткан сууга 1 саат салып, 5 мүнөт кайнагандан кийин бышырыңыз.

Мацутакени кантип бышырыш керек

Сизге керек болот - матсутаке, суу, туз

1. Матсутаке козу карындарын акырын чайкаңыз.

2. Козу-карындын таманындагы жер бөлүгүн кесүү - кесилген жеринен бир сантиметр.

3. Мацутаке козу карындарын сууга бир саатка салып коюңуз.

4. Козу карындардын көлөмү үч эсе чоңойгондо, керек болсо сууну кошуп, козу карындарды толугу менен жаап тургандай кылып, орточо отко коюңуз.

5. Мацутакты кайнаткан учурдан тартып 5 мүнөт бышырыңыз - аларды бышырбоо керек, анткени ашыкча бышкан козу карындар боткого айланып кетүү коркунучун туудурат.

Даамдуу фактылар

- Мацутаке - it жапон, кытай, корей ашканаларында кеңири тараган Трихолома түрүндөгү Азияда көп кездешүүчү козу карын. Целлюлоза жеңил, корицаны эстеткен ачуу жыпар жытка ээ. Мацутаке колонияларда дарактардын түбүндө өсөт, кээ бирлеринин тамыры чогуу жашаганга - симбиозго. Жапонияда, адатта, кызыл карагай менен ал өзүнүн атын алган: мацутаке - жапон тилинен которгондо "карагай козу карыны" дегенди билдирет.

- Мацутаке козу карыны өсүп жатат Кытайда, Японияда, Кореяда, Финляндияда, Швецияда, Түндүк Америкада. Америкада ал карагай менен карагайдын астында кездешет. Кургак, кургак топуракты жакшы көрөт.

"Мацутаке". заказ кылса болот онлайн дүкөндөрдө Кытайдан кургатылган түрдө жеткирүү менен. 800 рублден / 300 граммга чейин. Бул кургатылган козу карындын ичинен болжол менен 1 килограмм малынган козу карын чыгат.

- Калориянын мааниси матсутаке - 28 ккал / 100 грамм.