Жаш америкалык актриса, модель жана активист менен маек, анда ал өзүнүн сулуулук жана тамактануу сырлары менен бөлүшөт. Кристи үчүн дени сак тамактануунун ачкычы… түстүү ар түрдүүлүк! Мисалы, кочкул жашыл жашылчалар аз интенсивдүү түстөгү жашылчаларга караганда көбүрөөк пайдалуу заттарды сунуштайт, ал эми жаркыраган цитрус жемиштери организмди таптакыр башка спектр менен азыктандырат.
Супермодель вегетариандык диетаны карманат жана анын концепциясынын маңызы – «күнүнө мүмкүн болушунча көп «гүл» жеш».
Маалымдуулук бул жерде негизги нерсе деп эсептейм. Башкача айтканда, жашылча салатынын ошол даамдуу торттон артыкчылыгын канчалык көп билип, түшүнсөң, экинчисинин пайдасына тандоо мүмкүнчүлүгү ошончолук азыраак болот. Билесизби, бул эрктин чегинен чыгып, өзүң үчүн жакшылык кылууну чын жүрөктөн каалоого айланат.
Ооба, мен 12 жашымда эттен баш тарттым. Негизи мен вегетариандык диетага өткөндөн кийин ата-энем жана агам да өсүмдүк диетасын тандап алышкан.
Көп жылдар бою мен күнүнө мүмкүн болушунча ар кандай түстөгү тамактарды жеш керектиги жөнүндө айтып келем. Бул менин үй-бүлөмдү тамактандырууда таянган негизги түшүнүк. Мен үчүн, бул бай жашыл, сары, кызыл, кызгылт көк жана башка болушу маанилүү. Чынын айтсам, мен максималдуу сорт тамак-ашта гана эмес, ошондой эле физикалык активдүүлүктө жана жалпы жашоонун бардык компоненттеринде болушун камсыз кылууга аракет кылам.
Жакында эртең мененки тамагым зыгыр уругу кошулган сулу ботосу, буудайдын уруктары, мөмөлөрү, үстүнө йогурт кошом, баарын аралаштырам. Кааласаңыз жаңгак кошсоңуз болот. Мындай эртең мененки тамак абдан толтура жана тамак даярдоого көп убакытты талап кылбайт, бул мен үчүн маанилүү.
Күнүмдүк тамак - бул чоң табак салат, сиз ойлогондой, анын ичинде түрдүү гүлдөр бар. Кээде майдаланган помидор кошулган жасмык, башка күндөрү чөптөр жана татымалдар кошулган нокот. Салаттын ордуна төө буурчактын шорпосу болушу мүмкүн, бирок көбүнчө түшкү тамакка салат бышырып алам. Үстүнө авокадо кесимдери да жакшы идея. Үрөн, жаңгактар да колдонулат.
Ооба, мен "ден соолукка пайдалуу таттууларды" жегенди жакшы көрөм жана жакынкы келечекте баш тартууну пландап жатам. Мен да Фудзи алмаларын абдан жакшы көрөм, алар дайыма мени менен. Алма менен бирге, көп учурда арахис майы бир кашык келет.
Менин алсыз жерим шоколаддуу балмуздак. Эгер мен өзүмө ушундай люкс жол берсем, анда мен муну, алар айткандай, "чоң масштабда" кылам. Мезгил-мезгили менен өзүңүздү эркелетүүнүн эч кандай жаман жери жок деп эсептейм. Айта кетчү нерсе, мен чындап эле сапаттуу таттууларды тандайм. Бул шоколад болсо, анда ал табигый какао порошок жана майдаланган жемиштердин аралашмасы болуп саналат. Ал тургай, ченеми менен шоколад карылыкты жайлатат деп ишенишет!
Кечки тамак абдан башкача. Менин үйүмдө ар дайым макарондун түрү болушу керек, балдар аны жөн эле жакшы көрүшөт. Кандай гана кечки тамак, эреже катары, ал көмөч казанга, сарымсак, зайтун майы менен башталат. Андан тышкары, бул брокколи, ар кандай буурчак, жашылчалардын ар кандай болушу мүмкүн.