Сиз сатып алган кээ бир азыктардын жарактуулук мөөнөтү жок, мисалы, жаңы мөмө же жашылча. Ал эми кээ бир продуктылар организмге зыян келтирбестен, пакетте көрсөтүлгөндөн бир аз көбүрөөк сакталат. Бул жерде азыктардын сактоо мөөнөтү боюнча кээ бир көрсөтмөлөр бар.
эт
Муздаткычта этти 5 күн, тоңдургучта - бир жылга чейин сактаса болот. Эриген этти дароо бышыруу керек. Фаршты муздаткычта эң көп 2 күн, тоңдургучта 4 айга чейин сактоого болот. Канаттуулардын филеси муздаткычта 2 күн, муздаткычта бир жыл бою жаңы бойдон калат.
деңиз тамагы
Лосось стейки муздаткычта 2 күн жоголбойт, треска тоңдургучта 10 айга чейин калат. Ышталган балык муздаткычтын текчесинде 2 жума, тоңдургучта 5 жума бою жаңы болот.
Устрицаларды жана креветкаларды муздаткычта 5 күндүн ичинде же тоңдургучта 3 айдын ичинде жегиле.
сыр
Жумшак быштакты жана орто катуулукту 2 жума, эң жакшы оригинал пакетте сактаңыз. Пармезан бир жыл бою муздаткычта калбайт. Көгөрүп кеткен сыр тирүү болгондуктан, аны эки күндүн ичинде жеген туура болот. Бирок тоңдурулган мындай сыр 2 айдан ашык эмес сакталат.
мөмө жемиш
Цитрус жемиштери, алма, алмурут сыяктуу катуу жемиштер муздаткычта сапатын жоготпой 2-4 жума, коон жана дарбыз бир жума сакталат. Көпчүлүк мөмөлөр 2-3 күндүн ичинде жей баштайт, андыктан аларды көп сатып албаңыз. Тоңдурулган жемиштер ээригенден кийин өтө суу болуп калат, бирок аларды көпкө сактоого болот.
жашылча
Эң кыска жашаган жашыл бүчүрлөр, жүгөрү, козу карындар-2-3 күндө эле жаңы болуп калат. Бадыраң менен помидорду муздаткычта бир жумага калтырса болот. Кызылча менен сабиз эң узак сакталат-2-3 жума.
Ун жана шекер
Туура сактоо менен, ун менен шекерди дагы узак убакытка чейин сактоого болот, мисалы, алты айдан 8 айга чейин, ал эми муздаткычта бир жыл сакталат. Күрөң шекерди 4 ай тынч, ал эми ак шекерди 2 жыл сактасаңыз болот.
Сода менен крахмалды бир жарым жыл караңгы жана нымдуу жерде сактоого болот.