Жүзүмдүн ар түрдүүлүгү чексиз – кызыл, жашыл, кызгылт көк, дансыз жүзүм, жүзүм желе, кыям, шире жана, албетте, мейиз. Бул мөмөнүн тарыхы болжол менен 8000 жыл мурун, жүзүм сабагы Жакынкы Чыгыштын аймактарында биринчи жолу өстүрүлгөн. Жыл сайын дүйнө жүзү боюнча жетимиш эки миллион тонна жүзүм өстүрүлөт, алардын көбү шарап жасоо үчүн колдонулат, натыйжада жылына 7,2 триллион галлон шарап өндүрүлөт. Мээни кыйратуучу бляшкаларды тазалоо Швейцария университетинде жүргүзүлгөн изилдөөлөр жүзүмдүн мээни коргоочу касиетке ээ экенин далилдеди. Алар жүзүмдүн курамындагы ресвератролдун мээни Альцгеймер оорусуна байланышы бар бляшкалар менен эркин радикалдардан тазалай турганын аныкташкан. Бул азык абдан күчтүү жана көптөгөн медициналык практиктер тарабынан айтылган. Жогоруга саламаттык сактоо Көптөгөн изилдөөлөргө ылайык, ресвератрол рак клеткаларына таасир этет. Мындан тышкары, ал терини күндүн ультрафиолет нурларынан коргойт, ошону менен терини теринин рак оорусунун өнүгүшүнөн коргойт. узак жашоо гени Бир изилдөөнүн жыйынтыгы боюнча окумуштуулар ресвератролдун жашоо жана узак жашоо генин активдештирүү жөндөмүн аныкташкан. Сезгенүү менен жардам Жүзүм сезгенүүгө каршы, анын жүрөк ден соолугуна оң таасиринин бир себеби болуп саналат. Булчуңдун калыбына келиши Күчтүү антиоксидант катары жүзүм клеткаларга заара кислотасын жана башка токсиндерди бөлүп чыгарууга жардам берип, булчуңдарды жаракаттан калыбына келтирүүгө жардам берет.
2022-11-11