Ginger Chicken назик тооктун этин имбирдин жылуу жана ачуу даамдары менен айкалыштырган жагымдуу жана жыпар жыттуу тамак. Бул рецепт даамдардын тең салмактуулугун жана тамактарындагы жылуулукту баалагандар үчүн идеалдуу. Бул рецептте биз бул даамдуу Ginger Chicken тамакты даярдоонун этап-этабы менен көрөбүз.
ингредиенттер
- 500 г сөөксүз тоок эти, тиштеп кесилген
- 2 кашык өсүмдүк майы
- 1 аш кашык имбирь, майдаланган
- 3 кесилет, сарымсак, чабак
- Жука кесилген 1 пияз
- 1 жашыл калемпир, жашыл калемпир
- 2 кашык соя соусу
- 1 аш кашык устрица соусу
- 1 кашык бал
- 1 чай кашык жүгөрү крахмалы, 2 аш кашык сууда эриди
- Туз жана калемпир татып
- Гарнир үчүн жаңы кинза
көрсөтмө
- Step 1
Чоң казанга өсүмдүк майын орто жылуулукта ысытыңыз.
- Step 2
Табага майдаланган имбирди жана майдаланган сарымсакты кошуп, жыпар жыттуу болгонго чейин 1 мүнөттөй кууруңуз.
- Step 3
Табага кесилген пиязды жана жашыл болгар калемпирин кошобуз. Жашылчалар бир аз жумшартылганга чейин 2-3 мүнөт бышырыңыз.
- Step 4
Табанын бир тарабына жашылчаларды түртүп, экинчи жагына тооктун бөлүктөрүн салыңыз. Тоок этин кызарып, бышырылганга чейин бышырып, анда-санда аралаштырып туруңуз.
- Step 5
Кичинекей идиште соя соусун, устрица соусун, балды жана жүгөрү крахмалы-суунун аралашмасын аралаштырыңыз.
- Step 6
Бышкан тооктун жана жашылчалардын үстүнө соусту куябыз. Баарын бирдей каптоо үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
Соус коюуланып, тоок этин жана жашылчаларды каптаганга чейин дагы 5 мүнөт бышырууну улантыңыз.
- Step 7
Татымына жараша туз жана калемпир кошуп, даамын өз каалооңузга жараша тууралаңыз.
- Step 8
Табаны оттон алып, имбир тоок этин жаңы кинза менен кооздоңуз.
Толук жана канааттандырарлык тамак үчүн Ginger Chicken ысык бууланган күрүч же кесме менен кызмат кылгыла.
Имбирдин касиеттери
Имбирь, кулинардык жана дарылык максаттарда кеңири колдонулган тамыр, анын өзгөчө даамы жана жыты менен белгилүү. Анын курамында gingerol деп аталган кошулма бар, бул анын уникалдуу ачуу даамын берет. Ginger болду тамак сиңирүү үчүн салттуу медицинада кылымдар бою колдонулган, сезгенүүнү азайтып, иммундук системаны көтөрөт.
Мындан тышкары, имбирь антиоксиданттарга бай жана ракка каршы касиеттерге ээ. Имбирьди тамактарыңызга кошуу даамдын тереңдигин гана кошпостон, дасторконго ден-соолукка да пайда алып келет.
Имбирь тоокунун ден соолукка тийгизген пайдасы
Ginger Chicken бир гана даамын сездирбестен, ден соолукка бир катар пайдаларды да берет. Тооктун жакшылыгын имбирдин дарылык касиети менен айкалыштыруу менен бул рецепт даамдуу жана аш болумдуу тамакты жаратат. Ginger Chicken керектөөнүн кээ бир мүмкүн болуучу пайдалары төмөнкүлөрдү камтыйт:
Көбөйтүлгөн тамак сиңирүү: Имбирь тамак сиңирүүнү жакшыртат жана тамак сиңирүүдөгү дискомфортту басаңдатат. Тоок этинен жасалган тамакка имбирди кошуу тамак-аштын бузулушуна жана аш болумдуу заттардын сиңүүсүн жакшыртат.
Сезгенүүнү азайтуу: Имбирь денедеги сезгенүүнү азайтууга жардам бере турган сезгенүүгө каршы кошулмаларды камтыйт. Ginger Chicken керектөө, мисалы, артрит сыяктуу сезгенүү шарттары менен алектенген адамдар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн.
Иммундук колдоо: Иммунитетти көтөрүүчү касиеттери денеңиздин коргонуу механизмдерин бекемдөөгө жардам берет. Диетаңызга имбир тоок этин кошуу жалпы иммундук ден-соолукту колдоого алат.
Жакшыртылган даам жана жыт: Имбирь тооктун этинен жасалган тамакка өзүнчө зинг кошуп, аны даамдуу жана жагымдуу тамак кылат. Имбирдин ачуулугу менен ширелүү тооктун айкалышы жагымдуу кулинардык тажрыйбаны жаратат.
Ginger Chicken сыры
- Кошумча жылуулук үчүн, табакка бир чымчым кызыл калемпирдин кабыгын же майда тууралган чили калемпирин кошуңуз.
- Тамактануу үчүн, кызмат кылуудан мурун Ginger Chicken үстүнө жаңы лайм ширесин сыгыңыз.
- Вегетариандык тандоо үчүн тооктун этин tofu же козу карын жана болгар калемпири сыяктуу сүйүктүү жашылчаларыңыз менен алмаштырыңыз.
- Тамактын даамын ыңгайлаштыруу үчүн ар кандай чөптөр жана татымалдар менен эксперимент жасаңыз. Кинза, райхон, жада калса лимонграсс кызыктуу бурулушту кошо алат.
- Байыраак соус үчүн, бышыруу аяктаганга чейин кокос сүтүн же каймакты кошо аласыз.
Имбирь тоокунун вариациялары
Ачуу Ginger Chicken
Эгер сиз оттуу тепкенди жактырсаңыз, кайен калемпири же чили порошок сыяктуу кошумча жыпар жыттуу заттарды кошуп, жылуулукту жогорулата аласыз. Татымдардын деңгээлин өз каалооңузга жараша тууралаңыз, жана бул ачуу вариациянын тайманбас даамдарынан ырахат алыңыз.
Күнжүт Ginger Chicken
Жаңгак жана бир аз таттуу даам берүү үчүн, тамакка тост кунжут майын жана тост кунжут уруктарын кошуу. Имбирь менен кунжуттун айкалышы сиздин даам бүчүрлөрүңүздү таң калтырган жагымдуу даамдарды түзөт.
Orange Ginger Chicken
Цитрус жемиштери үчүн, соуска жаңы апельсин кабыгын жана ширесин кошуңуз. Апельсиндин жаркыраган жана ачуу ноталары имбирдин ачуулугун толуктайт, римбир тоокунун сергитерлик жана жандуу вариациясынын натыйжасында.
Коштоочулар жана сактоо
Ginger Chicken ар түрдүү жактары менен жакшы айкалышат. Бул жерде карап чыгуу үчүн кээ бир параметрлер бар:
- Бышырылган күрүч: Жыпар жыттуу Ginger Chicken үлпүлдөк бууланган күрүч төшөктө кызмат кылганда даамдуу болот. Success Райстын испан күрүчүнүн рецептин байкап көрүңүз: испан күрүч рецепт жөнөкөй бууланган күрүчкө даамдуу альтернатива катары. Даамдуу испан күрүчүнүн жана имбир тоокунун айкалышы жагымдуу кулинардык тажрыйбаны жаратат.
- Кесме: Күрүч кесмеси же жумуртка кесмеси сыяктуу бышырылган кесмелердин үстүнө Ginger Chicken кызматын кылыңыз.
- Куурулган жашылчалар: Тарелкаңызга жаңылык жана түс кошуу үчүн, брокколи, сабиз жана буурчак сыяктуу куурулган жашылчалардын бир тарабын даярдаңыз.
Ginger Chicken имбирдин жылуулугун жумшак тоок эти менен айкалыштырган даамдуу жана жыпар жыттуу тамак. Имбирьдин дарылык касиетин камтуу менен, бул рецепт сиздин даам бүчүрлөрүңүздү гана канааттандырбастан, ден-соолукка пайда алып келет. Имбирдин касиеттери, мисалы, тамак сиңирүү жана сезгенүүнү азайтуу, Ginger Chicken тамактарыңыз үчүн азыктандыруучу тандоо кылыңыз.
Тамакты жекелештирүү үчүн вариацияларды жана коштомолорду колдонуп көрүңүз сенин жагасың. бууланган күрүч менен кызмат кылган болобу, кесме же куурулган жашылчалар менен бирге, Ginger Chicken өзүнүн жандуу даамдары менен үй-бүлөңүздү жана досторуңузду таң калтырат.
Ошентип, ингредиенттериңизди чогултуп, кулинардык чыгармачылыгыңызды ачыңыз жана имбир тоокунун даамын татып, бышыруудан ырахат алыңыз