мазмуну
Жаңы жылдык кечки тамак салаттарсыз эч качан бүтпөйт. Каада -салттарга сый көрсөтүп, жылдан жылга биз үстөлгө кадимки жана ушунчалык сүйүктүү оливье, мех пальтосу же "Мимоза" астындагы сельдди коёбуз. Ошол эле учурда конокторубузду жаңы жана күтүүсүз нерсе менен таң калтырууга аракет кылабыз. Биз ага деңиз даамы бар даамдуу салаттарды кошуу менен майрамдык менюну диверсификациялоону сунуштайбыз. TM "Maguro" брендинин адистери тамак бышыруунун кызыктуу рецепттери жана назиктиги менен бөлүшүшөт.
Италиялык кызыгуу
Туна макаронго органикалык кошумча боло алат! Айрыкча, бул табигый тунец TM "Maguro" филеси болсо. Айнек банкада сиз назик жыты жана жагымдуу даамы бар кызгылт түстөгү чоң аппетитти таба аласыз. Бул салат үчүн даяр ингредиент, аны менен эч нерсе кылуунун кажети жок. Бул тапшыруунун кызыктуу түрүн ойлоп табуу үчүн гана калат.
Суюктукту тунец идишинен куюп, салмагы 200 гр болгон филени ичке тилимдерге бөлүңүз. Ошол сыяктуу эле сельдерейдин сабагын кесебиз. Макаронду al dente чейин кайнатыңыз. Өзүнчө 2 аш кашык аралаштырыңыз. л. зайтун майы, 1 чай кашык. алма уксусу, 0.5 аш кашык. татымына жараша лимон кабыгы, туз жана мурч. Туна жана сельдерейдин кесимдерин макарон жана соус менен аралаштырып, табакка салып, райхон жалбырактары менен кооздоңуз. Бул версиядагы салат алсыраган гурмандарды да багындырат.
Сюрприз менен авокадо
Авокадо кайыктарындагы тунец кошулган салат Жаңы жылдык дасторкондун оригиналдуу жана даамдуу жасалгасы болуп калат. Анын негизги ингредиенти - салат тунец TM "Maguro". Бул ичүүчү суу жана туз кошулган табигый тунец филесинен жасалат - анын курамында синтетикалык компоненттер жок. Ошондуктан балыктын даамы абдан бай.
Тунец банкадагы суюктукту төгүңүз, целлюлозаны идишке өткөрүп бериңиз. Биз 2 бышырылган жумуртканы бышырабыз, кабыгынан тазалап, сүргүчтөн өткөрүп, майдаланган помидор жана жүгөрүнүн консервасын кошобуз. Баарын тунец, туз жана мурч менен аралаштырып, жарым лимондун ширеси жана 2 чай кашык Дижон кычы менен аралаштырыңыз. Жаркыраган даам үчүн, зиренин жана кунжуттун уруктарын коюңуз.
Бышкан 2 авокадону экиге бөлүп, сөөктөрүн алып, кашык менен пульпаны кылдаттык менен алып, туруктуу кайыктарды жасайбыз. Целлюлозаны майдалап, тунец менен толтурууга кошсо болот. Авокадо кемелерин толтуруп, аларды жашыл жалбырактар менен кооздоп турабыз.
Pouf импровизация
Салатсыз жаңы жылдык меню деген эмне? Биз конокторду треска боору TM "Maguro" салаты менен таң калтырууну сунуштайбыз. Бул кичинекей ачуусуз назик гармониялуу даамы бар эң жогорку сапаттагы табигый боор. Ал өзүнүн табигый майында сакталат, ал өндүрүш учурунда эрип, терең даам берет.
8-10 чуңкур зайтунду жана 5-6 райхон бутагын майда туурайбыз. Пресс аркылуу 2-3 тиш сарымсакты өткөрөбүз. Бардыгын 200 г каймак быштак менен аралаштырыңыз. Катуу бышкан 4 жумуртканы, сабизди кайнатабыз, жумурткадан кабыгын алып салабыз. Бир сарысы кооздоо үчүн калтырылат, калганы сабиз менен бирге үккіште эзилет жана 2 аш кашык аралаштырылат.l. майонез. Кожа боорун вилка менен бир тектүү массага жууруңуз.
Даяр табакка калыпка шакек орнотуп, салатты чогултабыз. Биринчи катмар зайтун жана чөптөр кошулган каймак сыр, экинчиси торс боор, үчүнчүсү сабиз менен майдаланган жумуртка, төртүнчүсү кайрадан каймак сыр. Салатты майдаланган сарысы менен себелеп, калыпка салып жаткан шакегин алып салыңыз, салатты кызыл икра же чөптөр менен кооздоңуз.
Таттуу ноталары бар лосось
Лосось филеси TM "Maguro" менен жасалган салат, албетте, майрамдык дасторкондун көркүнө айланат. Кантсе да, филе балыктан эң жогорку сапатта жасалган, ал кармалган жерде катуу тоңууга дуушар болгон. Мына ошондуктан филе өзүнүн ширесин, ийкемдүүлүгүн жана эң сонун даамын сактап калды.
400 г узун данды күрүчтү ал дентеге чейин кайнатыңыз. Катуу кайнатылган 4 жумуртка, кабыгын алып салыңыз, кичинекей кубик менен туураңыз. Кичинекей кызгылт көк пиязды бирдей өлчөмдөгү кубга бөлүңүз. Чоң тилимдерге бөлүңүз 400 г лосось филе, туз жана мурч менен сүртүңүз, 15 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин балыктын кесимдерин өсүмдүк майына кызарганча кызартыңыз. Биз 200 г ананас консерваларын тилимдерге бөлөбүз.
Бардык ингредиенттерди салат идишине аралаштырып, 200 г жашыл буурчак, татымына жараша туз жана мурч куюп, зайтун майы менен кошуңуз. Салатты каймак табактарда же кең стакандарда кызмат кылыңыз, бир кесим лимон, бүт зайтун жана жаңы райхон менен кооздолгон.
Жаңы нускасында классикалык
Чаян менен "Цезарь" Жаңы жылдык дасторкондо конок болуп калат. Эң башкысы, аны Магадан креветкасы TM “Магуро” менен бышыруу керек. Бул эң жука муз кабыгындагы чыныгы түндүк креветкасы, анын аркасында ал өзүнүн өзгөчө назик даамын жана ширелүүлүгүн сактап калды. Мындан тышкары, ал кармалгандан кийин дароо эле атайын технологиянын жардамы менен бышырылат, андыктан аны эритип, кабыктардан тазалап алсаңыз жетиштүү болот.
Салатка 400 г креветка даярдайбыз, ар бирин 2-3 бөлүккө бөлөбүз, лимон ширесине чачабыз. 200 г алча помидорун төрткө бөлүңүз. Эми соусту жасайбыз. Биз 2 жумуртканы бир мүнөт кайнак сууга түшүрөбүз. 0.5 чай кашык туз жана бир чымчым кара мурч менен бир тиш сарымсакты сүртүңүз. 1 чай кашык таттуу горчица, 70 мл зайтун майы, 2 жумуртка, жарым лимондун ширесин кошуп, соусту миксер менен жылмакай болгончо чаап алыңыз.
3 кесим нандан кабыктарды кесип, күкүмдөрдү кубиктерге бөлүңүз. Аларды Провансаль чөптөрүнө себелеп, зайтун майын чачыңыз, 7 ° С духовкада 10-180 мүнөт бышырыңыз. Биз айсбергдин салат жалбырактарын айрып, идиштин үстүн жаап, креветка жана алча кесимдерин жайабыз. Соусту салаттын үстүнө куюп, майдаланган пармезан менен себелеп, крекер менен кооздоңуз.
Жаңы жылдык дасторкондо майрамдык маанайды жаратуу оңой - деңиз стилинде оригиналдуу салаттарды даярда. Бул үчүн зарыл болгон нерселердин бардыгын TM "Maguro" брендинин линиясынан таба аласыз. Деңиз деликатеси жана балык жалаң гана табигый чийки заттан жасалган жана жогорку сапаттагы стандарттарга жооп берет. Демек, сиздердин ар кандай салаттарыңыздар абдан даамдуу болуп, конокторго өчпөс таасир калтырат.