Желатин көптөгөн витаминдердин жана дарылардын капсуласында негизги ингредиент болуп саналат. Желатиндин булагы коллаген, уйдун, чочконун, үй канаттууларынын жана балыктын терисинде, сөөктөрүндө, туяктарында, тамырларында, тарамыштарында жана кемирчектеринде кездешүүчү белок. Желатин капсулалары 19-кылымдын ортосунда, биринчи жумшак желатин капсуласына патент берилгенде кеңири таралган. Көп өтпөй желатин капсулалары салттуу таблеткаларга жана оозеки суспензияларга альтернатива катары популярдуулукка ээ болду. Текстурасы боюнча айырмаланган желатин капсулдарынын эки стандарттуу түрү бар. Капсуланын сырткы кабыгы жумшак же катуу болушу мүмкүн. Жумшак желатин капсулалары катуу желатин капсуласына караганда ийкемдүү жана жоон. Мындай түрдөгү бардык капсулалар суудан, желатинден жана пластификаторлордон (жумшарткычтардан), капсуланын формасын жана текстурасын сактап калган заттардан жасалган. Адатта, жумшак желатин капсулалар бир даана, ал эми катуу желатин капсулалар эки бөлүктөн турат. Жумшак желатин капсуласында суюк же майлуу дарылар (майлар менен аралаштырылган же эриген дарылар) бар. Катуу желатин капсуласында кургак же майдаланган заттар бар. желатин капсулалар мазмуну белгилүү бир өзгөчөлүктөрүнө жараша классификацияланышы мүмкүн. Бардык дарылар гидрофильдүү же гидрофобдук. Гидрофилдик дарылар сууга оңой аралашат, гидрофобдук дарылар аны түртөт. Көбүнчө жумшак желатин капсуласында табылган майлар түрүндөгү же майлар менен аралашкан дарылар гидрофобдук болуп саналат. Катуу желатин капсулаларында көп кездешүүчү катуу же порошок түрүндөгү дарылар гидрофиликтүү. Мындан тышкары, жумшак желатин капсуласында камтылган зат майда калкып жүргөн жана аны менен аралашпаган чоң бөлүкчөлөрдүн суспензиясы же ингредиенттер толугу менен аралашкан эритме болушу мүмкүн. Желатин капсулаларынын артыкчылыктары алардын курамындагы дары-дармектер башка формадагы дарыларга караганда организмге тезирээк кирүүсүн камтыйт. Желатин капсулалары суюк дарыларды кабыл алууда өзгөчө эффективдүү. Капсулаланбаган формадагы суюк дары-дармектер, мисалы, бөтөлкөлөр, керектөөчү аларды колдонгонго чейин начарлашы мүмкүн. Желатин капсуласын өндүрүүдө түзүлгөн герметикалык пломба потенциалдуу зыяндуу микроорганизмдердин препаратка киришине жол бербейт. Ар бир капсулада жарактуулук мөөнөтү бөтөлкөгө куюлган аналогдордон узунураак болгон дарынын бир дозасы бар. Мурда бардык капсулалар желатинден жасалганда, ал тургай вегетариандар да желатин капсуласын алууга аргасыз болушкан, анткени аларда альтернатива жок. Бирок, адам өлтүрүүчү азыктарды жегендин кесепеттери жөнүндө маалымдарлык өсүп, вегетариандык азыктардын рыногу өсүп жаткандыктан, көптөгөн өндүрүүчүлөр азыр вегетариандык капсулалардын ар кандай түрлөрүн чыгарып жатышат.
Вегетариандык капсулаларды өндүрүү үчүн чийки зат биринчи кезекте целлюлозанын кабыгын камтыган жарым синтетикалык продукту болуп саналат. Жашылча капсуласында колдонулган дагы бир материал - Aureobasidium pullulans козу карынынан алынган крахмалдан алынган pullulan. Желатинге, жаныбарлардан алынган бул альтернативалар жегенге жарактуу кабыктарды жасоо үчүн идеалдуу, ошондой эле нымдуулукка сезгич заттар менен жакшы айкалышат. Вегетариандык капсулалар желатин капсуласына караганда көптөгөн артыкчылыктарга ээ. Мына, алардын айрымдары. Вегетариандык капсулалар желатин капсулдарынан айырмаланып, териси сезгич адамдарда аллергия жаратпайт. Уйлардын жана букалардын организминен алынган азыктарга өтө сезгичтик желатин капсуласын кабыл алууда кычышууну жана исиркектерди пайда кылат. Бөйрөк жана боор ооруларынан жапа чеккен адамдар желатин капсулалары менен мүмкүн болгон терс таасирлери жөнүндө кабатырланбастан, вегетариандык капсулалардагы дары-дармектерди жана кошумчаларды ала алышат – алар камтыган белоктун эсебинен. Боор менен бөйрөктөр денени андан арылтуу үчүн катуу иштеши керек. Вегетариандык капсулалар кошер диетасындагы адамдар үчүн идеалдуу. Бул капсулаларда эч кандай жаныбарлардан алынган азыктар жок болгондуктан, жүйүттөр косер эмес жаныбарлардын этинен таза, “таза” тамак жеп жатышканына шектенбесек болот. Вегетариандык капсулалар химиялык кошулмаларсыз. Желатин капсулалары сыяктуу эле вегетариандык капсулалар да ар кандай заттардын – дары-дармектердин жана витаминдик кошулмалардын кабыгы катары колдонулат. Вегетариандык капсулалар желатин капсулалары сыяктуу кабыл алынат. Бир гана айырмасы алар жасалган материалда. Вегетариандык капсулалардын типтүү өлчөмү желатин капсулалары менен бирдей. Бош вегетариандык капсулалар да 1, 0, 00 жана 000 өлчөмүнөн баштап сатылат. Өндүрүүчүлөр жашылча капсулаларын ар кандай түстө чыгаруу менен кардарларга жагымдуураак кылууга аракет кылып жатышат. Желатин капсулаларындагыдай эле бош, түссүз вегетариандык капсулалар, ошондой эле кызыл, кызгылт сары, кызгылт, жашыл же көк түстөгү капсулалар бар. Сыягы, вегетариандык капсулаларды жакшы келечек күтүп турат. Органикалык жана табигый жол менен өстүрүлгөн тамак-аш азыктарына болгон муктаждык өскөн сайын, өсүмдүктөрдүн кабыгында камтылган витаминдерге жана дары-дармектерге болгон муктаждык өсөт. Статистикалык маалыматтарга ылайык, акыркы жылдары вегетариандык капсулаларды сатуунун (0% га) олуттуу өсүшү байкалган.