Кээ бирөөлөр иштин маанисин өз алдынча жасаганда табышат. Кимдир бирөө мыкты болууга умтулат жана тынымсыз үйрөнөт. Италиялыктардын өзүнүн рецепти бар: жумуш кубаныч алып келиши үчүн, ал бала кезинен жашоодо болушу керек! Италиянын Fratelli Martini шарап заводунун жана Canti брендинин ээси Джанни Мартини өзүнүн тажрыйбасы тууралуу айтып берди.
Кантип жумуш жөнүндө гана ойлоно аларыңызды элестетүү кыйын. Бирок Джанни Мартини үчүн бул нормалдуу көрүнүш: ал шарап жөнүндө, жүзүм бизнесинин татаалдыктары, ачытуунун нюанстары, карылык жөнүндө айтуудан тажабайт. Ал Орусияга кандайдыр бир коомдук иш-чарага - пиджак жана ачык ак көйнөк менен джинсы шым кийип, этиятсыз түктүү түкчөлөрү менен эс алуу үчүн келген окшойт. Бирок, анын болгону бир саат убактысы бар — андан кийин дагы бир интервью алат, анан кайра учуп кетет.
Джанни Мартини башкарган компания — аты сизди алдап кетпесин, атактуу бренд менен байланышы жок — Пьемонт шаарында жайгашкан. Бул Италиядагы эң ири жеке чарба. Жыл сайын алар дүйнө жүзү боюнча он миллиондогон бөтөлкө шарап сатышат. Компания бир үй-бүлөнүн колунда калды.
"Италия үчүн бул кадимки нерсе", - деп жылмайды Джанни. Бул жерде каада-салттар сандарды санай билүүдөн кем эмес бааланат. Аны менен эмгекти сүйүүсү, үй-бүлөлүк шартта иштөөсү, артыкчылыктары жана баалуулуктары тууралуу маек курдук.
Психологиялар: Сиздин үй-бүлө бир нече муундан бери шарап жасап келет. Сизде тандоо жок деп айта аласызбы?
Джанни Мартини: Мен шарап жасоо бүтүндөй маданият болгон аймакта чоңойгом. Бул эмне экенин билесиңби? Жашооңузда шарап дайыма болуп турат. Менин балалык кезимдеги эстеликтер жертөлөдөгү жагымдуу суук, ачытуунун тар жыты, жүзүмдүн даамы.
Жайдын бүтүндөй жылуу жана күнөстүү күндөрүн атам менен жүзүмзарларда өткөрдүм. Анын иши мени абдан кызыктырды! Бул кандайдыр бир сыйкыр эле, мен аны сыйкырлангандай карадым. Мен өзүм жөнүндө мындай деп айта алган жалгыз адам эмесмин. Айланабызда шарап чыгарган көптөгөн компаниялар бар.
Бирок алардын баары эле мындай ийгиликке жете элек...
Ооба, бирок бизнесибиз акырындап өстү. Ал болгону 70 жашта, мен экинчи муундагы ээлик кылам. Атам да мага окшоп жер төлөдө, жүзүмзарларда көп жашачу. Бирок андан кийин согуш башталып, согушууга кетти. Ал болгону 17 жашта эле. Менимче, согуш аны катуулады, бекем, чечкиндүү кылды. Же балким ал болгон.
Мен төрөлгөндө өндүрүш жергиликтүүлөргө багытталган. Атам шарапты бөтөлкөдө эмес, чоң ванналарда сатчу. Рынокту кеңейтип, башка өлкөлөргө чыга баштаганда мен энергетикалык мектепте жаңы эле окуп жаткам.
Бул эмне мектеп?
Алар шарап жасоону окушат. Мен киргенде 14 жашта элем. Италияда жети жылдык башталгыч жана орто мектептен кийин адистик бар. Кызыгаарымды ошондо билчүмүн. Анан мектепти аяктагандан кийин атасы менен бирге иштей баштаган. Компания шарап жана газдалган суу менен алектенген. Шараптар Германияда, Италияда жана Англияда сатылган. Мен практикада көп нерсени үйрөнүшүм керек болчу.
Атаңыз менен иштөө кыйынга турдубу?
Анын ишенимине ээ болуу үчүн мага эки жыл керек болду. Анын мүнөзү оор эле, анын үстүнө тажрыйбасы да бар болчу. Бирок бул өнөрдү алты жыл окуп, бир нерсени жакшыраак түшүндүм. Үч жыл бою мен атама шарапыбызды мындан да жакшыраак кылуу үчүн эмне кылуу керектигин түшүндүрө алдым.
Мисалы, салттуу түрдө шарап ачытуу өзүнөн өзү өндүрүлгөн ачыткылардын жардамы менен ишке ашат. Анан мен атайын ачыткыларды тандап, шарапты жакшыраак кылуу үчүн кошуп койдум. Дайыма жолугуп, баарын талкуулап турчубуз.
Атам мага ишенип, он жылдан кийин иштин бардык экономикалык жагы менде болчу. 1990-жылы мен атамды компанияга инвестициясын көбөйтүүгө көндүргөм. Ал төрт жылдан кийин каза болгон. Биз 20 жылдан ашык убакыттан бери чогуу иштешип келе жатабыз.
Эл аралык рыноктун ачылышы менен компания мындан ары жайлуу үй-бүлөлүк бизнес бойдон кала алмак беле? Бир нерсе кеттиби?
Италияда кандайдыр бир компания - кичинекей же чоң - дагы эле үй-бүлөлүк бизнес бойдон калууда. Биздин маданият Жер ортолук деңиздик, бул жерде жеке байланыштар абдан маанилүү. Англосаксондук салтта чакан компания, андан кийин холдинг түзүлүп, бир нече ээлери бар. Мунун баары, тескерисинче, жеке эмес.
Биз бардыгын бир колго кармаганга, бардыгын өз алдынча чечкенге аракет кылабыз. Ferrero жана Barilla сыяктуу ири өндүрүүчүлөр дагы эле үй-бүлөлүк компаниялар болуп саналат. Баардыгы түз мааниде атадан балага өтөт. Алардын акциялары да жок.
20 жашымда компанияга киргенде көп структуралык иштерди жасадым. 1970-жылдары биз кеңейе баштадык, мен көп адамдарды — бухгалтерлерди, сатуучуларды жумушка алдым. Азыр бул компания "кең ийиндери" - так структураланган, жакшы иштеген системасы менен. 2000-жылы мен жаңы брендди түзүүнү чечтим — Canti. Бул италия тилинен которгондо "ыр" дегенди билдирет. Бул бренд мода жана дизайнда жашаган заманбап Италияны чагылдырат.
Бул шараптар кубанычтуу, энергиялуу, таза бай жыты жана даамы менен. Мен башынан эле эски италиялык мамылардан, баарына жакшы белгилүү болгон аймактардан алыстагым келген. Пьемонттун инновациялык, жаш шараптар үчүн чоң потенциалы бар. Мен керектөөчүгө ошол эле баада жеткиликтүү болгон сапаттан жогору турган сапатты бергим келет.
Канти дүйнөсү таза стилдин, байыркы салттардын жана жашоонун типтүү италиялык кубанычынын айкалышы. Ар бир бөтөлкө Италиядагы жашоонун баалуулуктарын камтыйт: жакшы тамак-ашка жана жакшы шарапка болгон кумарлануу, таандыктык сезими жана бардык кооз нерселерге болгон кумарлануу.
Эмне маанилүүрөөк — пайдабы, өнүгүү логикасыбы же салтпы?
Ишке жараша болот. Италия үчүн да кырдаал өзгөрүүдө. Менталитеттин өзү өзгөрүп жатат. Бирок баары иштегени менен, мен биздин инсандыгыбызды баалайм. Мисалы, ар бир адамдын дистрибьюторлору бар, биз өзүбүздүн продукциябызды өзүбүз таратабыз. Башка өлкөлөрдө биздин филиалдар бар, биздин кызматкерлер иштешет.
Кызыбыз менен дайыма бөлүм башчыларды шайлайбыз. Ал жаңы эле Миланда мода мектебин брендди илгерилетүү боюнча бүтүргөн. Ошондо мен аны мени менен иштешин сурандым. Элеонора азыр бренддин глобалдык имидж стратегиясына жооптуу.
Ал өзү ойлоп таап, клип тарттырган, моделдерди өзү чогулткан. Италиянын бардык аэропортторунда ал жараткан жарнак. Мен аны азыркы учурга чейин жеткирем. Ал бардык тармактарды билиши керек: экономика, жалдоо, жеткирүүчүлөр менен иштөө. Кызыбыз менен абдан ачык мамиледебиз, ар нерсени сүйлөшөбүз. Жумушта гана эмес, сыртта да.
Италиянын менталитетинде эмне маанилүү экенин кантип сүрөттөйт элеңиз?
Менимче, бул дагы эле үй-бүлөгө болгон көз карандылык. Ал ар дайым биринчи келет. Үй-бүлөлүк мамилелер компаниялардын өзөгүн түзөт, ошондуктан биз өз бизнесибизге дайыма ушундай сүйүү менен мамиле кылабыз — мунун баары сүйүү жана камкордук менен коштолот. Бирок кызым кетүүнү чечсе, башка нерсе кыл - эмнеге болбосун. Эң негизгиси ал бактылуу.