Ингредиенттер француз салаты
| картошка | 2.0 (даана) |
| алма | 1.0 (даана) |
| туздалган бадыраң | 100.0 (грамм) |
| жашыл буурчак | 100.0 (грамм) |
| сельдерей тамыры | 100.0 (грамм) |
| сабиз | 1.0 (даана) |
| пияз | 2.0 (даана) |
| майонез | 200.0 (грамм) |
| томат пастасы | 1.0 (чай кашык) |
| жер кара мурч | 0.3 (чай кашык) |
| аш тузу | 0.5 (чай кашык) |
| петрушка | 1.0 (стол кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Картошканы, сельдерейди, сабизди кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз. Андан кийин бардык азыктарды майда туурап, майонезди куябыз, ага томат соусу кошулат. татымалдарды кошуу.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| белоктор | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| майлар | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 15.3% | 392 г |
| Көмүрсуулар | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2772 г |
| органикалык кислоталар | 20.8 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 2 г | 20 г | 10% | 6% | 1000 г |
| суу | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| күл | 1.3 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 40% | 150 г |
| Ретинол | 0.6 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.07 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.06 мг-дан | 1.8 мг-дан | 3.3% | 2% | 3000 г |
| В4 витамини, холин | 3 мг-дан | 500 мг-дан | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 2.4% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.1 мг-дан | 2 мг-дан | 5% | 3% | 2000 г |
| В9 витамини, фолий | 7.3 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5479 г |
| Витамин С, аскорбин | 10.6 мг-дан | 90 мг-дан | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 7.2 мг-дан | 15 мг-дан | 48% | 28.8% | 208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.9486 мг-дан | 20 мг-дан | 4.7% | 2.8% | 2108 г |
| РР | 0.6 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 257 мг-дан | 2500 мг-дан | 10.3% | 6.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 30.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 3% | 1.8% | 3300 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг-дан | 400 мг-дан | 5% | 3% | 2010 г |
| Натрий, Na | 120.7 мг-дан | 1300 мг-дан | 9.3% | 5.6% | 1077 г |
| Күкүрт, С. | 15.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.5% | 0.9% | 6623 г |
| Фосфор, П | 49.8 мг-дан | 800 мг-дан | 6.2% | 3.7% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 329.5 мг-дан | 2300 мг-дан | 14.3% | 8.6% | 698 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 26.7 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1 мг-дан | 18 мг-дан | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Йод, мен | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Cobalt, Co. | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 10.2% | 588 г |
| Литий, Ли | 11.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг-дан | 2 мг-дан | 3.7% | 2.2% | 2725 г |
| Жез, Cu | 53.3 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.2% | 1876 г |
| Molibdenum, Mo. | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.2% | 1892 г |
| Никель, Ни | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 142.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Chrome, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.2104 мг-дан | 12 мг-дан | 1.8% | 1.1% | 5703 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 3 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 4.3 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 166,6 ккал.
Француз салаты витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 66,7%, С витамини - 11,8%, Е витамини - 48%, хлор - 14,3%, кобальт - 17%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
РЕЦЕПТИН КАЛОРИЯЛЫГЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК СОСТАМАСЫ ИНГРЕДИЕНТТЕР Француз салаты 100 г.
- 77 ккал
- 47 ккал
- 13 ккал
- 40 ккал
- 34 ккал
- 35 ккал
- 41 ккал
- 627 ккал
- 102 ккал
- 255 ккал
- 0 ккал
- 49 ккал
Tags: Кантип тамак жасашат, калориясы 166,6 ккал, химиялык составы, аш болумдуу баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Француз салаты, рецепт, калория, пайдалуу заттар