Азия кесмеси накта ашканада гана эмес колдонулат: дени сак курамы жана тез даярдалгандыгы үчүн, аны кадимки макарон менен бирдей деңгээлде украин ресторандарында жана кадимки ашканада бышыра башташкан.
Азия кесмесинин кандай түрлөрү бар?
Жумуртка кесмеси
Бул Кытайдын салттуу гарнири. Кесме ачык сары түстө, даамы бай жана курамы сиңишине оңой. Мындай кесмеде жумуртканын агын же сарысын өзүнчө колдонсо болот.
Сурат
Өтө коюу кесме, бирок абдан жумшак. Удон суудан, туздан жана ундан даярдалат. Кесме, адатта, берилген соустар менен кошумчалардын даамын бузбоо үчүн, даамы боюнча абдан нейтралдуу.
меш
Кесме гречка унуна негизделген, ошондуктан жаңгактын даамы менен уникалдуу, ачык даамга ээ. Ошондой эле Азия соустар менен жакшы кетет. Табигый собанын курамында буудай уну жок, бул глютенсиз деп эсептелет. Курамында витаминдер көп жана калориясы аз, ошондуктан диеталык тамактанууга ылайыктуу.
Шпинат кесмеси
Бул кесменин курамында шпинат бар, ал ага жагымдуу жашыл түс берет. Шпинат кесмеси жашылчалар жана деңиз азыктары менен жакшы айкалышат.
Fennel
Булар төө буурчак кесмеси, алар тунук же целлофан деп аталат, анткени кайнагандан кийин түсү өзгөрүп, сууда дээрлик көрүнбөй калат. Анын курамында мун буурчак бар, ошондуктан франчозанын даамы кызыктуу. Кесмени чылап же кайнатуу гана эмес, алар куурулган даамдуу.
Мен кесме
Бул кесме соядан алынган крахмал менен, ошондой эле суу жана туз кошуп даярдалат. Соя кесмеси соянын тааныш, өзгөчө даамына ээ. Курамында калориясы аз жана белоктун курамы спортчулар үчүн өзгөчө пайдалуу.
Күрүч кесмеси
Кесменин курамында күрүч уну бар, макарон ак түстө. Күрүч кесмесин жасоо үчүн жөн гана ысык сууга чылап коюңуз. Нейтралдуу даамына байланыштуу ар кандай кошумчалар менен айкалышат, ошондой эле салаттарды даярдоодо колдонулат.
Кесменин пайдасы
Азия кесмесинин ар бир түрү өзгөчө жана ден-соолукка пайдалуу. Аларды төмөн калориялуулугу жана жеңил сиңимдүүлүгү бириктирип турат. Эң пайдалуусу күрүч кесмеси, В жана Е витаминдерине бай, ошондой эле курамында глютен жок. Буга карабастан, ал абдан пайдалуу. Азиянын кесмеси тамак сиңирүү көйгөйү барлар үчүн абдан пайдалуу, анткени бардык түрлөрү тамак сиңирүү трактынын ишин нормалдаштыра алышат.