Карая сагыз (Карая сагыз, karaya, E416) - стабилизатор, коюу жана эмульгатор.
Булар тукумдун дарактарынан алынган өсүмдүк чайырлары Sterculia.
Карая сагызы физикалык мүнөздөмөлөрүнө байланыштуу трагакантус сагызынын ордуна көп учурда колдонулат.
2021-05-03