Citrus Red 2 (Citrus Red 2, E121) - жасалма тамак-аш боёгу. Химиялык формула C18H16N2O3.
Порошок сарыдан кызгылт түскө чейин же кочкул кызыл түстө, эрүү температурасы 156 ° C. Сууда эрибейт, бирок көптөгөн органикалык эриткичтерде оңой эрийт.
Citrus Red 2 азык-түлүк кошулмасы катары АКШда 1956-жылдан бери Флорида апельсиндеринин кабыгын боёо үчүн FDA уруксаты менен колдонулуп келет. Биздин өлкөдө колдонууга тыюу салынган.