мазмуну
Тортту кондитердик шприц менен кооздоо. Видео
Кооз торт аппетит жана көзгө жагымдуу. Муну мындай кылуу анчалык деле кыйын эмес. Ооба, жана көп нерсенин кереги жок, кондитердик шприц жана атайын крем жетиштүү. Бирок тортту шприц менен кооздоо оңой деп ойлобош керек. Бул белгилүү бир чеберчиликти жана сулуулук сезимин талап кылат. Профессионалдык кондитер ашпозчулар атайын аппараттарды колдонуу менен тортту жасалгалоо боюнча өз сунуштарын беришет.
Тортко шприц менен кантип сүрөт тартуу керек
Шприц менен жасалган зер буюмдар жетишерлик күчтүү, көпкө сакталат жана абдан кызыктуу көрүнөт. Ал эми өз колуңуз менен кооздолгон торт бар, сатып алынганга караганда алда канча сонун.
Шприц менен торт жасалгаларын кантип жасаса болот
Алгач туура кремди даярдоо керек. Эсиңизде болсун, камкаймак менен жасалган абдан туруксуз болушу мүмкүн - ал түшүп кетет, кичирейет жана бат сиңет. Майдан жана коюлтулган сүттөн атайын продукт даярдоо эң жакшы. Бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз: - 250 г май; - 1/2 банка коюлтулган сүт.
Крем үчүн май жумшартылышы керек. Андыктан, каалаган абалга жетүү үчүн аны муздаткычтан алдын ала чыгарууну унутпаңыз.
Бул кремдин негизги сыры-жакшы майдаланган май. Эгерде сиз өзүңүздүн жөндөмүңүзгө ишенбесеңиз жана аны чайкоо менен чече алсаңыз, аралаштыргычты алыңыз. Сиздин майыңыздын жапжашыл булутка айланышы максатка ылайыктуу. Адатта бул үчүн 5 мүнөт жетиштүү. Андан кийин коюлтулган сүттү кошуп, чайкооңузду улантыңыз. Же болбосо, кайнатылган коюлтулган сүттү колдонсоңуз болот, ал бай түс жана кызыктуу даам берет.
Кремди кондитердик шприцке салып, кооздоп баштаңыз. Ошентип, мисалы, бул аппараттын жардамы менен сиз оригиналдуу жана стилдүү шнуркаларды оңой жасай аласыз. Торттун денесине кылдаттык менен жука сызыктарды тартыңыз. Жүрөгүңүз каалагандай аларды бири -бири менен кесип өтүңүз. Карала турган нерсе - шприцке басымдын күчү. Бул бирдей болушу керек, антпесе чийме өтө тегиз эмес жана көрксүз болуп калат.
Көбүнчө, бул жасалгалоо ыкмасы торттун тегерегинде сокку катары колдонулат. Жарык толкунуна жетүү үчүн колуңузду бир аз жылдырып сызык чийсеңиз болот. Торттун четин караңыз. Андан кийин бирдей аралыкта сокку сызыгы боюнча мунараларды же гүлдөрдү жасаңыз. Карама -каршы келген үлгү үчүн эки түстүү кремди колдонсоңуз болот. Үлгү, эгер туура жасалган болсо, назик жана адаттан тыш болуп чыгат.
Жалпысынан алганда, кондитердик шприцтин жардамы менен дээрлик жүрөгүңүз каалаган каалаган чиймени жасай аласыз. Алдын ала ойлонуп көрүңүз, сиздин тортко эмне кылгыңыз келет жана кыялдарыңызды ишке ашырыңыз.
Сүрөт тартуу процессинде адашып калбаш үчүн алдын ала трафарет жасоо эң жакшы. Кийинчерээк токтоп калбоо үчүн жана процессте ылайыктуу орнаментти издөөнүн кажети жок, баарын майда -чүйдөсүнө чейин тартыңыз.
Шприц менен тортту тартууда эмнелерди эске алуу керек
Эгерде сизде торт жасалгалоо боюнча жетиштүү тажрыйбаңыз жок болсо, алдын ала табакка салып машыгыңыз. Туура тиркемени тандоо да абдан маанилүү. Ошентип, мисалы, эгер сиз адатта чек араларындагы торттун бырыштарын кааласаңыз, кыйшык саптама менен тартууңуз керек. Жалбырактар жана лепестки идеалдуу түрдө конус сымал шприцтин жардамы менен алынат. Эгерде сиз тортко бүтүндөй куттуктоону жазууну чечсеңиз, учу түз конусун алыңыз. Жылдыздарды кооздоо үчүн ар кандай тиштери бар креативдүү учтар идеалдуу.
Эгерде сиз шприц менен бүтүндөй панель түзүүнү пландап жатсаңыз, адегенде торттун үстүнө жука ийне же узун тиш чукугучтун эскизин жасаңыз. Андан кийин, даярдалган сызыктар боюнча шедевриңизди тартыңыз.
Эсиңизде болсун, сүрөттүн же башка жасалганын бүтүндүгүн бузбоо үчүн чиймеңизди туура бүтүрүңүз. Бул үчүн чийүү аяктагандан кийин, чийменин багыты боюнча шприцтин учу сизден алыстап, курч кыймыл жасоо жетиштүү. Бул крем шприцтен суурулгандан кийин пайда болгон учту тегиздөөгө жардам берет.