Балмуздак балдардын жана көптөгөн чоңдордун сүйүктүү десерти болуп саналат. Бул, айрыкча, жайында болот. Кантип туура балмуздак тандоо керек, эң табигый жана даамдуу? Эмнеге көңүл буруу керек?
1. Таңгактан табыңыз, бирок бул кыйынга турушу мүмкүн, өндүрүлгөн күнү жана жарактуулук мөөнөтү. Балмуздактын ар кандай түрлөрүндө бул параметр, ошондой эле азыктын курамы айырмаланышы мүмкүн. Тилекке каршы, балмуздак туура эмес сакталып калганы же ташылып кеткени маанилүү эмес жана аны текшерүү кыйынга турат. Кээде эреже бузууларды таңгактын сырткы көрүнүшү менен аныктоого болот.
2. Балмуздактын майлуулугун текшериңиз - жашылчадан көп сүт болсо жакшы болот. Өсүмдүк майы арзан алмаштыруучу зат болуп саналат жана өндүрүштү үнөмдөп, дагы даамдарды жана консерванттарды кошот.
3. Балмуздактагы кошумчалар – түстөр жана даамдар, ошондой эле консерванттар канчалык аз болсо, ден соолук үчүн ошончолук жакшы. Идеалдуу балмуздак сүт, каймак, кант жана ванильден турат, ага табигый мөмө-жемиштер кошулат. Мындай балмуздактарды өз алдынча жасоого болот, бирок өнөр жай өндүрүшүндө эч кандай химиялык кошулмаларсыз. Жөн гана жамандыктын кичинесин танда.
Балмуздак сатып алгандан кийин, аны үйдөн текшерип алыңыз. Эгер эритүү учурунда ал коюу сүт көбүгүн чыгарса, анда бул сүт майларынын басымдуулук кылат. Суунун түзүлүшү балмуздакта өсүмдүк майлары бар экендигин көрсөтөт. Жай мезгилинде коопсуз сатып алуу үчүн өзүңүзгө жаккан балмуздакты карап көрүңүз.
Дененин учу
Калорияны жана табигый эместикти минималдаштыруу үчүн балмуздакты таякка жеп коюңуз. Вафли конусу же конусу денеңизге кошумча сокку болот.