Шампиньон шорпо
даярдоо:
Шампиньондорду аарчып, чайкап, эт туурагычтан өткөрөбүз, андан кийин майга жана майдаланган пияз менен бирге жай отто 10 мүнөт бышырабыз. Унду көмөч казанга кургатып, түсүн өзгөртпөй, анан бир аз ысык сорпону куюп, кесек калбагыдай кылып жакшылап аралаштырып, татымалдарды кошуп, сорпонун калганын куябыз. Шорпону оттон алып, каймакты куюп, майда тууралган петрушка жана майда тууралган жумуртканы себелейбиз.
Тамагыңыз таттуу болсун!