Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| белоктор | 1.87 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4064 г |
| майлар | 6.66 г | 56 г | 11.9% | 8.8% | 841 г |
| Көмүрсуулар | 15.38 г | 219 г | 7% | 5.2% | 1424 г |
| Алиментардык була | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| суу | 72.51 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| күл | 0.69 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Ретинол | 0.018 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.053 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.025 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.309 мг-дан | 5 мг-дан | 6.2% | 4.6% | 1618 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.212 мг-дан | 2 мг-дан | 10.6% | 7.9% | 943 г |
| В9 витамини, фолий | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбин | 5.7 мг-дан | 90 мг-дан | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.133 мг-дан | 20 мг-дан | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 248 мг-дан | 2500 мг-дан | 9.9% | 7.3% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 25 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Магний, Mg | 11 мг-дан | 400 мг-дан | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Натрий, Na | 77 мг-дан | 1300 мг-дан | 5.9% | 4.4% | 1688 г |
| Күкүрт, С. | 18.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.9% | 1.4% | 5348 г |
| Фосфор, П | 29 мг-дан | 800 мг-дан | 3.6% | 2.7% | 2759 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.75 мг-дан | 18 мг-дан | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Марганец, Mn | 0.185 мг-дан | 2 мг-дан | 9.3% | 6.9% | 1081 г |
| Жез, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.7% | 1299 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг-дан | 12 мг-дан | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 2.556 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 4: 0 Майлы | 0.106 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.063 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.037 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.083 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.093 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.336 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.198 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.569 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 2.386 г | мин 16.8 г | 14.2% | 10.5% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.087 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 2.246 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 1.374 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 12.3% | 9.1% | |
| 18: 2 Линолеик | 1.238 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.136 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.136 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 15.1% | 11.2% | |
| Омега-6 май кислоталары | 1.238 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 26.3% | 19.5% |
Энергетикалык баалуулугу 135 ккал.
- таңгак (6 унция) = 170 г (229.5 ккал)
Tags: калориялуулугу 135 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, витаминдери, минералдары, картөшкөдөн алынган күрөң үчүн эмне пайдалуу, тоңдурулган, майлуу соус менен, бышырылбаган, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери картошкадан, тоңдурулган, майлуу соус менен, бышпаган