Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| белоктор | 2.29 г | 76 г | 3% | 4.5% | 3319 г |
| майлар | 1.22 г | 56 г | 2.2% | 3.3% | 4590 г |
| Көмүрсуулар | 12.34 г | 219 г | 5.6% | 8.4% | 1775 г |
| Алиментардык була | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| суу | 81.41 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2792 г |
| күл | 0.75 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| альфа Каротин | 6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг-дан | 5 мг-дан | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| бета-криптоксантин | 20 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 695 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.039 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.089 мг-дан | 1.8 мг-дан | 4.9% | 7.3% | 2022 г |
| В4 витамини, холин | 17.8 мг-дан | 500 мг-дан | 3.6% | 5.4% | 2809 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.209 мг-дан | 5 мг-дан | 4.2% | 6.3% | 2392 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.037 мг-дан | 2 мг-дан | 1.9% | 2.8% | 5405 г |
| В9 витамини, фолий | 39 мкг | 400 мкг | 9.8% | 14.6% | 1026 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.8 мг-дан | 90 мг-дан | 2% | 3% | 5000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.09 мг-дан | 15 мг-дан | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.31 мг-дан | ~ | |||
| Витамин PP, ЖОК | 1.005 мг-дан | 20 мг-дан | 5% | 7.5% | 1990 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 132 мг-дан | 2500 мг-дан | 5.3% | 7.9% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 3 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Магний, Mg | 13 мг-дан | 400 мг-дан | 3.3% | 4.9% | 3077 г |
| Натрий, Na | 205 мг-дан | 1300 мг-дан | 15.8% | 23.6% | 634 г |
| Күкүрт, С. | 22.9 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.3% | 3.4% | 4367 г |
| Фосфор, П | 46 мг-дан | 800 мг-дан | 5.8% | 8.7% | 1739 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.27 мг-дан | 18 мг-дан | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг-дан | 2 мг-дан | 3.4% | 5.1% | 2985 г |
| Жез, Cu | 33 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.9% | 3030 г |
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг-дан | 12 мг-дан | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 8.06 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 4.44 г | максималдуу 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.28 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.08 г | ~ | |||
| сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.18 г | ~ | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.095 г | ~ | |||
| валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.062 г | ~ | |||
| пролин | 0.072 г | ~ | |||
| лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| лизин | 0.215 г | ~ | |||
| тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| threonine | 0.069 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.021 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.161 г | ~ | |||
| глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.453 г | ~ | |||
| proline | 0.287 г | ~ | |||
| серин | 0.127 г | ~ | |||
| тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.035 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.245 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 10: 0 Каприк | 0.003 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.19 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.039 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.007 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.003 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.374 г | мин 16.8 г | 2.2% | 3.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептадецен | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.367 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.519 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 4.6% | 6.9% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.483 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.018 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа линолен | 0.018 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.018 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 2% | 3% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.483 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 10.3% | 15.4% |
Энергетикалык баалуулугу 67 ккал.
- чыны = 164 г (109.9 ккал)
- болот (303 x 406) = 298 г (199.7 ккал)
- банка (12 унция) түшүмдүүлүк = 211 гр (141.4 ккал)
Tags: калориясы 67 ккал, химиялык курамы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Жүгөрү канты сары, бүт дан менен консерваланган, суюктуксуз, калориясы, пайдалуу заттары, пайдалуу касиеттери Жүгөрү канты сары, бүт дан менен консерваланган, суюктуксуз