Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| белоктор | 1.64 г | 76 г | 2.2% | 6.9% | 4634 г |
| майлар | 0.28 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Көмүрсуулар | 5.39 г | 219 г | 2.5% | 7.8% | 4063 г |
| Алиментардык була | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 29.7% | 1053 г |
| суу | 89.44 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2541 г |
| күл | 1.35 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3.8% | 8182 г |
| бета Каротин | 0.129 мг-дан | 5 мг-дан | 2.6% | 8.1% | 3876 г |
| Ликопин | 5106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 158 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.075 мг-дан | 1.5 мг-дан | 5% | 15.6% | 2000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.052 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.9% | 9.1% | 3462 г |
| В4 витамини, холин | 12.9 мг-дан | 500 мг-дан | 2.6% | 8.1% | 3876 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.278 мг-дан | 5 мг-дан | 5.6% | 17.5% | 1799 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.15 мг-дан | 2 мг-дан | 7.5% | 23.4% | 1333 г |
| В9 витамини, фолий | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.3% | 3077 г |
| Витамин С, аскорбин | 9.2 мг-дан | 90 мг-дан | 10.2% | 31.9% | 978 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 1.25 мг-дан | 15 мг-дан | 8.3% | 25.9% | 1200 г |
| К витамини, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 13.8% | 2264 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.222 мг-дан | 20 мг-дан | 6.1% | 19.1% | 1637 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 293 мг-дан | 2500 мг-дан | 11.7% | 36.6% | 853 г |
| Кальций, Ca | 34 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.4% | 10.6% | 2941 г |
| Магний, Mg | 20 мг-дан | 400 мг-дан | 5% | 15.6% | 2000 г |
| Натрий, Na | 186 мг-дан | 1300 мг-дан | 14.3% | 44.7% | 699 г |
| Күкүрт, С. | 16.4 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.6% | 5% | 6098 г |
| Фосфор, П | 32 мг-дан | 800 мг-дан | 4% | 12.5% | 2500 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 1.3 мг-дан | 18 мг-дан | 7.2% | 22.5% | 1385 г |
| Марганец, Mn | 0.183 мг-дан | 2 мг-дан | 9.2% | 28.8% | 1093 г |
| Жез, Cu | 183 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 57.2% | 546 г |
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.4% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.27 мг-дан | 12 мг-дан | 2.3% | 7.2% | 4444 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 4.4 г | максималдуу 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.03 г | ~ | |||
| сахароза | 0.02 г | ~ | |||
| фруктоза | 2.34 г | ~ | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.038 г | ~ | |||
| валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.023 г | ~ | |||
| пролин | 0.037 г | ~ | |||
| лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| лизин | 0.057 г | ~ | |||
| тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| threonine | 0.04 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.012 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.215 г | ~ | |||
| глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.57 г | ~ | |||
| proline | 0.03 г | ~ | |||
| серин | 0.042 г | ~ | |||
| тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.02 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.04 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.027 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.01 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.043 г | мин 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.113 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 1% | 3.1% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.108 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.005 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.005 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 0.6% | 1.9% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.108 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 2.3% | 7.2% |
Энергетикалык баалуулугу 32 ккал.
Помидор (помидор) бырышкан, консерваланган витаминдер менен минералдарга бай: калий - 11,7%, жез - 18,3%
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
Tags: калориялуулугу 32 ккал, химиялык составы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдери, минералдары, эмнеси пайдалуу Помидор (помидор) бырыштуу, консерваланган, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Помидор (помидор) бышкан, консерваланган